ボルドー - ワイン検索エンジン

Château Clerc Milon

概要シャトー・クレール・ミロンは、ムートンとラフィットに挟まれた奇跡的な立地を誇り、踊り子のラベルが象徴するように、ポイヤックらしい力強さと華やかな躍動感を備えた格付け第5級のシャトーです。地域・生産者情報ボルドー地方、ポイヤック村。1970年からバロン・フィリップ・ド・ロートシルト家が所有。巨額の投資により、今や第1級に迫るほどの洗練された品質を誇るとされています。ブドウ品種と土壌の影響カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にブレンド。ムートン譲りの優れた砂利質土壌が、ワインにブラックチェリー、杉、そして力強くも滑らかなタンニンを授けていると云われています。この地質が、ポイヤック屈指のリッチな果実味を形作るとされています。格付けの背景解説1855年の格付け第5級。しかし、現在の実力と名声はそれを遥かに凌ぎ、ロートシルト家が手掛ける「もう一つの宝石」として、世界中で高く尊重されています。公式サイトChâteau Clerc Milon 公式サイト楽天で探す楽天市場でClerc Milonを探す個人訪問案内予約制で見学が可能。ムートンとは対照的な、木材を多用したオーガニックなデザインの最新醸造設...

ボルドーポイヤック🇫🇷 フランス

Château Carbonnieux Blanc

概要シャトー・カルボニューは、かつて修道士たちが「透明な水」としてトルコの宮廷に持ち込んだという伝説を持つ、ボルドー最高の辛口白ワインの一つです。地域・生産者情報ボルドー地方、ペサック・レオニャン。13世紀まで遡る歴史を持ち、現在はペラン家がその広大な畑と伝統的な醸造を現代に受け継いでいるとされています。ブドウ品種と土壌の影響ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンをブレンド。グラーヴ特有の砂利質土壌が、ワインにグレープフルーツ、火打石、そして長い熟成によって現れる蜂蜜のような複雑さを授けていると云われています。この地質が、鮮烈な酸とリッチな質感の絶妙な調和を形作るとされています。格付けの背景解説グラーヴ特級（白）。その洗練されたスタイルと一貫した品質は、ボルドーの白ワインを語る上で欠かせない基準点として、世界中で広く尊重されています。公式サイトChâteau Carbonnieux 公式サイト楽天で探す楽天市場でCarbonnieuxを探す個人訪問案内予約制で見学が可能。歴史ある修道院のような建築と、美しく手入れされた畑、そして伝統ある白ワインのテイスティングは、ボルドー訪問のハイライトにな...

ペサック・レオニャンボルドー🇫🇷 フランス

Chateau Palmer Historical XIXth Century Wine

概要「ヒストリカル・ワイン」は、19世紀に行われていたボルドーとローヌのブレンドという禁じ手を現代に蘇らせた、シャトー・パルメによる究極の歴史への挑戦です。地域・生産者情報ボルドー地方、マルゴー村。かつてワインに力強さを加えるためにローヌのシラーを混ぜていた歴史を、当時の文献を基に再現した非常に稀少なキュヴェであるとされています。ブドウ品種と土壌の影響カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロに、北ローヌのシラーをブレンド。パルメの気品に、シラー由来のスパイシーな野性味が加わり、独創的な深みと広がりを授けていると云われています。この構成が、既存の枠に収まらない「失われたボルドー」を形作るとされています。格付けの背景解説シラーを混ぜるため、法的にはACボルドーに格下げされますが、その希少価値と創造性は、格付けシャトーによる最高級の知的遊戯として世界中で高く尊重されています。公式サイトChâteau Palmer 公式サイト楽天で探す楽天市場でHistorical Palmerを探す個人訪問案内パルメの通常の見学（予約制）の中で、この特別なプロジェクトについての秘話を聞くことができ、ワインの歴史的深...

ボルドー🇫🇷 フランス

Château Talbot

概要シャトー・タルボは、ポイヤックに近いサン・ジュリアンの北部に位置し、その堅実で誠実なスタイルから、ボルドー愛好家に最も「安心感」を与える格付け第4級のシャトーです。地域・生産者情報ボルドー地方、サン・ジュリアン村。百年戦争の英雄タルボ将軍の名を冠し、長年コーディエ家が守り抜いてきた、非常に安定した経営と品質で知られているとされています。ブドウ品種と土壌の影響カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にブレンド。砂利が堆積した標高の高い台地が、ワインにクラシックなボルドーらしい構造と、森の土やタバコの複雑なニュアンスを授けていると云われています。この地質が、重厚かつ調和の取れた美しさを形作るとされています。格付けの背景解説1855年の格付け第4級。決して期待を裏切らない安定したクオリティは、ギフトやレストランの定番リストとして、世界中のプロから絶大な信頼を持って尊重されています。公式サイトChâteau Talbot 公式サイト楽天で探す楽天市場でTalbotを探す個人訪問案内予約制での見学が可能。まるで森の中にいるような斬新なデザインの熟成庫は、現代ボルドー建築の傑作として一見の価値があると云...

ボルドー🇫🇷 フランス

Mouton Cadet Rouge

概要ムートン・カデは、シャトー・ムートン・ロートシルトの直系であり、世界で最も成功したブランドワインの一つとして、ボルドーの品格を日常に届けています。地域・生産者情報ボルドー地方。1930年、ムートンの品質が基準に満たなかった年に「ムートンの末っ子（カデ）」として誕生し、瞬く間に世界を席巻する大ヒットとなったとされています。ブドウ品種と土壌の影響メルロを主体としたボルドー・ブレンド。厳選された契約農家からのブドウを使用し、ワインにカシス、ブルーベリー、そして柔らかなタンニンを授けていると云われています。この一貫したスタイルが、ボルドーの「普遍的な美しさ」を形作るとされています。格付けの背景解説ACボルドー。格付けはありませんが、バロン・フィリップ・ド・ロートシルト社の誇りをかけた品質管理により、エントリークラスのワインとして世界で最も尊重されるブランドの一つです。公式サイトMouton Cadet 公式サイト楽天で探す楽天市場でMouton Cadetを探す個人訪問案内ポイヤックにあるムートン・ロートシルトのビジターセンターで、その歴史の一部として紹介されており、ブランドの哲学を深く知...

ボルドー🇫🇷 フランス

Château Beychevelle

概要シャトー・ベイシュヴェルは、帆を下げた船が描かれたラベルが象徴するように、かつての提督への敬意（ベッス・ヴォワール＝帆を下げよ）を名に冠する、優美で気品に満ちた格付け第4級のシャトーです。地域・生産者情報ボルドー地方、サン・ジュリアン村。「メドックのヴェルサイユ」と称される豪華な館と、ジロンド川に面した最高の立地を誇るとされています。ブドウ品種と土壌の影響カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にブレンド。川に近い砂利質の土壌が、ワインにサン・ジュリアンらしい滑らかなタンニンと、赤い果実、スミレの繊細な香りを授けていると云われています。このテロワールが、メドックでも屈指のエレガンスを形作るとされています。格付けの背景解説1855年の格付け第4級。しかし、その華やかな外観と安定した品質は、中国を始めとするアジア諸国でも絶大な人気を誇り、格付け以上の実力者として尊重されています。公式サイトChâteau Beychevelle 公式サイト楽天で探す楽天市場でBeychevelleを探す個人訪問案内予約制での見学が可能。美しい庭園と、ジロンド川を望む壮大な景観、そして歴史あるシャトーの物語は、訪問...

ボルドー🇫🇷 フランス

Château Calon-Ségur

概要シャトー・カロン・セギュールは、ラベルに描かれたハートのマークが象徴するように、ボルドーで最も「愛されている」シャトーの一つであり、贈り物としても絶大な人気を誇ります。地域・生産者情報ボルドー地方、サン・テステフ村。「ラフィットやラトゥールも造ったが、私の心はカロンにある」と語ったセギュール侯爵の言葉が、今なおシャトーの精神として息づいているとされています。ブドウ品種と土壌の影響カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にブレンド。サン・テステフ特有の力強さと、砂利質土壌が生む繊細さが、ワインに甘いスパイス、チョコレート、そして豊かな果実味を授けていると云われています。この地質が、長期熟成に耐えうる堅牢な構造と優しさを共存させるとされています。格付けの背景解説1855年の格付け第3級。その印象的なラベルと、格付け以上の実力により、世界中の特別な記念日のためのワインとして広く尊重されています。公式サイトChâteau Calon-Ségur 公式サイト楽天で探す楽天市場でCalon-Segurを探す個人訪問案内予約制での見学が可能であり、ハートのモチーフが随所に配されたシャトーの雰囲気と、最新鋭...

サン・テステフボルドー🇫🇷 フランス

Château Lagrange

概要シャトー・ラグランジュは、サン・ジュリアン村の誇りであり、サントリーによる劇的な復興を経て、世界中で「日本資本が蘇らせた名門」として親しまれている格付け第3級のシャトーです。地域・生産者情報ボルドー地方、サン・ジュリアン村。1983年にサントリーが所有して以来、徹底した品質管理と環境への配慮が行われ、安定した品質で絶大な信頼を得ているとされています。ブドウ品種と土壌の影響カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にブレンド。サン・ジュリアンで最も高い丘に広がる砂利質土壌が、ワインに端正な骨格と、リッチな果実味、そして長い余韻を授けていると云われています。この地質が、気品あるエレガンスを形作るとされています。格付けの背景解説1855年の格付け第3級。その安定した品質と、世界各地での高い知名度は、ボルドー・ワインの親しみやすさと奥深さを伝える大使のような存在として尊重されています。公式サイトChâteau Lagrange 公式サイト楽天で探す楽天市場でLagrangeを探す個人訪問案内予約制での見学が可能。日本語での案内も充実しており、ボルドーでも屈指の美しい庭園と、近代的な醸造設備、そして伝統...

サン・ジュリアンボルドー🇫🇷 フランス

Château Gruaud Larose

概要シャトー・グリュオー・ラローズは、サン・ジュリアン村で「王のワイン、ワインの王」というスローガンを掲げる、重厚で古典的な風格を持つ格付け第2級のシャトーです。地域・生産者情報ボルドー地方、サン・ジュリアン村。かつてメドックで最大のシャトーの一つであった歴史を持ち、現在は「テロワールの表現」に重きを置いた誠実な造りを続けているとされています。ブドウ品種と土壌の影響カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にブレンド。村で最も高い位置にある深い砂利質の丘が、ワインにサン・ジュリアンらしいバランスの良さと、土や皮革のニュアンスを含む深みのあるアロマを授けていると云われています。この地質が、がっしりとした骨格と豊かな包容力を生み出すとされています。格付けの背景解説1855年の格付け第2級。安定した品質と、サン・ジュリアンらしい「間違いのない」スタイルは、ボルドー愛好家の間でも信頼の証として尊重されています。公式サイトChâteau Gruaud Larose 公式サイト楽天で探す楽天市場でGruaud Laroseを探す個人訪問案内予約制での見学が可能。象徴的な高いタワーからはサン・ジュリアンの畑が一...

ボルドー🇫🇷 フランス

Château Cos d’Estournel Blanc

概要コス・デストゥルネルが手掛ける白ワインは、メドック北部で造られる白の既成概念を覆した、驚くほどのフレッシュさと品格を併せ持つ稀少な傑作です。地域・生産者情報ボルドー地方、サン・テステフ村。赤ワインのイメージが強い同地において、2005年から本格的にリリースされ、瞬く間に世界的な評価を獲得したとされています。ブドウ品種と土壌の影響ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンをブレンド。海に近い涼しい区画の砂利土壌が、ワインにグレープフルーツや白い花の清涼な香りと、美しい酸を授けていると云われています。このテロワールが、ボルドー・ブランの新しい基準となるような洗練されたスタイルを生むとされています。格付けの背景解説ボルドーACですが、そのクオリティは名だたるグラーヴの白に匹敵すると評価されており、ボルドー最高の白ワインの一つとして愛好家の間で尊重されています。公式サイトChâteau Cos d'Estournel 公式サイト楽天で探す楽天市場でCos Blancを探す個人訪問案内予約制での見学が可能。赤ワインと同様、オリエンタルな雰囲気のシャトー内で、この稀少な白ワインの造りについても詳しく学ぶ...

ボルドー🇫🇷 フランス