Bonnes-Mares Domaine Georges Roumier

概要

ジョルジュ・ルーミエのボンヌ・マールは、シャンボール・ミュジニーの優雅さを持ちつつ、野性味溢れるパワーを湛えた、ブルゴーニュで最も官能的な特級ワインの一つです。

ブルゴーニュ地方、シャンボール・ミュジニー村。クリストフ・ルーミエ氏が手掛けるワインは、今やブルゴーニュで最も入手困難なドメーヌの一つに数えられているとされています。

ピノ・ノワール100%です。「テール・ブランシュ（白い土）」と「テール・ルージュ（赤い土）」の異なる土壌をブレンド。ワインにスミレの香りと、牡丹や大地の力強さを授けていると云われています。この絶妙な調和が、ルーミエ特有の立体的なスケール感を生み出すとされています。

特級（グラン・クリュ）。その純度の高い果実味と驚異的な熟成ポテンシャルは、世界中のプロフェッショナルからブルゴーニュの真髄として深く尊重されています。

一般の訪問は一切不可能。その畑を眺め、地下で静かに眠るワインに思いを馳せること自体が愛好家の儀式であると云われています。