概要
ルチアーノ・サンドローネの「カンヌビ・ボスキス」は、バローロにおける現代的な洗練の先駆けとなった、歴史的な単一畑ワインです。
地域・生産者情報
バローロ村。サンドローネ氏は、伝統に敬意を払いながらも、よりクリーンで凝縮感のあるスタイルを確立し、世界を席巻した伝説的醸造家です。
ブドウ品種と土壌の影響
ネッビオーロ100%です。名高いカンヌビの丘の中でも特定の区画の砂質優位の土壌が、ワインに官能的な柔らかさと、爆発的な果実のアロマを授けていると云われています。この地質が、バローロの持つ「優美な力強さ」を最大限に引き出すとされています。
格付けの背景解説
DOCGバローロ。現在は「アレステ」という名称に変更されましたが、その品質と、バローロの新しい時代を切り拓いた功績は、未来永劫語り継がれるべきものとして尊重されています。
公式サイト
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個人訪問案内
モダンな美学が貫かれたワイナリーは予約制で見学が可能であり、精密機械のような緻密なワイン造りの現場を体験できると云われています。
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