ピエモンテ

概要ルチアーノ・サンドローネの「カンヌビ・ボスキス」は、バローロにおける現代的な洗練の先駆けとなった、歴史的な単一畑ワインです。地域・生産者情報バローロ村。サンドローネ氏は、伝統に敬意を払いながらも、よりクリーンで凝縮感のあるスタイルを確立し、世界を席巻した伝説的醸造家です。ブドウ品種と土壌の影響ネッビオーロ100%です。名高いカンヌビの丘の中でも特定の区画の砂質優位の土壌が、ワインに官能的な柔らかさと、爆発的な果実のアロマを授けていると云われています。この地質が、バローロの持つ「優美な力強さ」を最大限に引き出すとされています。格付けの背景解説DOCGバローロ。現在は「アレステ」という名称に変更されましたが、その品質と、バローロの新しい時代を切り拓いた功績は、未来永劫語り継がれるべきものとして尊重されています。公式サイトSandrone Luciano 公式サイト楽天で探す楽天市場でSandroneを探す個人訪問案内モダンな美学が貫かれたワイナリーは予約制で見学が可能であり、精密機械のような緻密なワイン造りの現場を体験できると云われています。

概要ピーラ・ルイージの「マルゲリア」は、セッラルンガ・ダルバ村の厳格さと、造り手の実直さが結実した、通好みの素晴らしいバローロです。地域・生産者情報セッラルンガ・ダルバ村。ジャンパオロ・ピーラ氏による丁寧な畑の管理と醸造により、近年ますますその評価を高めている実力派ドメーヌです。ブドウ品種と土壌の影響ネッビオーロ100%です。セッラルンガらしい石灰質泥灰土壌が、ワインに強固なタンニンと、鉄やタバコのような男性的なニュアンスを授けていると云われています。この地質が、長期熟成に耐えうる偉大なストラクチャーを生み出すとされています。格付けの背景解説DOCGバローロ。派手さはありませんが、畑の個性をそのまま瓶に詰めたような誠実な造りは、バローロの真の価値を知る人々に高く評価されています。公式サイトPira Luigi 公式サイト楽天で探す楽天市場でPira Luigiを探す個人訪問案内予約制での見学が可能であり、セッラルンガの丘を見渡す素晴らしいロケーションで、家族経営の温かなもてなしを受けることができると云われています。

概要カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノの「モンヴィリエーロ」は、ヴェルドゥーノ村の気高さを象徴する、優雅でスパイシーなバローロの傑作です。地域・生産者情報ヴェルドゥーノ村。歴史ある城を拠点とするこのワイナリーは、伝統的な醸造手法を重んじ、バローロの中でも特に繊細なスタイルを追求しているとされています。ブドウ品種と土壌の影響ネッビオーロ100%です。ヴェルドゥーノ村に広がる白い石灰質泥灰土壌が、ワインに特有の白胡椒やドライフラワーのアロマを授けていると云われています。このテロワールが、過度な抽出を避けた優美な質感を形作るとされています。格付けの背景解説DOCGバローロ。近年特に注目を集めるヴェルドゥーノ村のポテンシャルを、長年にわたり体現し続けてきたベンチマーク的な存在として尊重されています。公式サイトCastello di Verduno 公式サイト楽天で探す楽天市場でCastello di Verdunoを探す個人訪問案内城内の一部は宿泊施設やレストランになっており、予約制のセラー見学と共に、ピエモンテの歴史の重みを感じることができると云われています。

概要アルド・コンテルノの「ブッシア」は、バローロの黄金区画から生まれる、芳醇な力強さと洗練されたバランスを併せ持つ名品です。地域・生産者情報モンフォルテ・ダルバ村。故アルド・コンテルノ氏が設立したこのドメーヌは、伝統を基盤にしつつも、バローロの優雅さを現代的に昇華させたとされています。ブドウ品種と土壌の影響ネッビオーロ100%です。ブッシア地区の砂質を含む石灰質泥灰土壌が、ワインに華やかなアロマと、厚みのある果実の層を授けていると云われています。この地質が、モンフォルテらしい骨格の強さに柔軟性を与えるとされています。格付けの背景解説DOCGバローロ。名高い単一畑の個性を最大限に引き出す手法は、世界中のバローロ愛好家から絶対的な信頼を寄せられているとされています。公式サイトAldo Conterno 公式サイト楽天で探す楽天市場でAldo Conternoを探す個人訪問案内通常非公開ですが、バローロの聖地としての風格を漂わせるワイナリーの佇まいは、モンフォルテの美しい景観に溶け込んでいると云われています。

概要ジュゼッペ・マスカレッロの「モンプリヴァート」は、カスティリオーネ・ファレット村の至宝とされる、バローロで最も純粋で気高い単一畑ワインの一つです。地域・生産者情報カスティリオーネ・ファレット。マスカレッロ家は100年以上にわたり伝統を守り続け、現在はマウロ氏の手によってその品質が守られているとされています。ブドウ品種と土壌の影響ネッビオーロ100%です。この畑特有の石灰質泥灰土壌が、ワインに妖艶な花の香りと、透き通るような酸、そして緻密なタンニンを授けていると云われています。この特異な地質が、バローロの真のフィネスを体現するとされています。格付けの背景解説DOCGバローロ。1970年の単一畑表記の開始以来、バローロの歴史において常に特別な存在として君臨し、伝統主義者の到達点の一つとして尊重されています。公式サイトGiuseppe Mascarello 公式サイト楽天で探す楽天市場でMonprivatoを探す個人訪問案内ワイナリーは予約制で見学が可能であり、素朴ながらも威厳に満ちたセラーで、伝統的バローロが育まれる時間を共有できると云われています。

概要ジャコモ・コンテルノの「カッシーナ・フランチャ」は、バローロの頂点に君臨する、伝統主義の精神を具現化した最高傑作です。地域・生産者情報セッラルンガ・ダルバ村。コンテルノ家はこの地のポテンシャルを誰よりも信じ、一切の妥協を排したワイン造りを続けてきたバローロの伝説であるとされています。ブドウ品種と土壌の影響ネッビオーロ100%です。セッラルンガ特有の石灰質泥灰土壌が、ワインに鉄のような強固な骨格と、驚異的な長期熟成能力を授けていると云われています。このテロワールこそが、バローロの王としての風格を生み出すとされています。格付けの背景解説DOCGバローロ。近年、畑の呼称は「フランチャ」へと変更されましたが、その品質と、大樽での長期熟成による深遠な美しさは、世界中のワイン界の至宝として認められています。楽天で探す楽天市場でGiacomo Conternoを探す個人訪問案内ワイナリーは通常非公開であり、その静謐な地下セラーは、ワイン愛好家にとって一生に一度は訪れたい「聖域」であると云われています。