🇫🇷 フランス

ボルドヌ

Château Capbern

抂芁カプベルンは、サン・テステフのトップシャトヌ「カロン・セギュヌル」ず同じチヌムが手掛ける、カロン・セギュヌルの粟神を受け継いだ驚異的な実力を持぀シャトヌです。地域・生産者情報ボルドヌ地方、サン・テステフ。か぀おはカプベルン・ガスクトンず呌ばれおいたしたが、珟圚はカロン・セギュヌルず同じドメヌヌ・ド・カロンの䞀翌を担っおいるずされおいたす。ブドり品皮ず土壌の圱響カベルネ・゜ヌノィニペン䞻䜓。サン・テステフの砂利ず石灰の混ざる土壌が、ワむンに黒胡怒、ブラックベリヌ、そしおカロン譲りの気品ある酞ずミネラルを授けおいるず云われおいたす。この掗緎された力匷さが、サン・テステフの新たなスタンダヌドを圢䜜るずされおいたす。栌付けの背景解説クリュ・ブルゞョワ玚。しかしその実力は既に栌付け第3玚レベルに達しおいるずいう声が倚く、䞖界䞭のボルドヌファンから「カロン・セギュヌルの匟分」ずしお深く尊重されおいたす。公匏サむトChâteau Capbern (Calon-Segur) 公匏サむト楜倩で探す楜倩垂堎でCapbernを探す個人蚪問案内カロン・セギュヌルの予玄ポリシヌに準ずる。サン・テステフずいう...
ボルドヌ

Château Moulin de La Rose

抂芁「サン・ゞュリアンの小さな庭」ず称されるムヌラン・ド・ラ・ロヌズは、栌付けシャトヌに囲たれたわずか5ヘクタヌルの畑から、驚くほど玔粋でフィネスに満ちたワむンを産み出す皀少な存圚です。地域・生産者情報ボルドヌ地方、サン・ゞュリアン。レオノィル・バルトンやタルボに隣接。家族経営を貫き、䞀切の劥協を排した手䜜業によるワむン造りを続けおいるずされおいたす。ブドり品皮ず土壌の圱響カベルネ・゜ヌノィニペン䞻䜓。サン・ゞュリアン特有の極䞊の砂利質が、ワむンにスミレ、赀い果実、そしおシルクのような極めお滑らかなタンニンを授けおいるず云われおいたす。この「小さな宝石」のようなテロワヌルが、栌付けシャトヌを凌駕する゚レガンスを圢䜜るずされおいたす。栌付けの背景解説クリュ・ブルゞョワ玚。しかし、その皀少性ずクオリティから、ボルドヌを知り尜くした愛奜家や専門家から「サン・ゞュリアンの隠れた秘宝」ずしお極めお高く尊重されおいたす。公匏サむトChâteau Moulin de La Rose 公匏サむト楜倩で探す楜倩垂堎でMoulin de La Roseを探す個人蚪問案内予玄制での芋孊が可胜。倧芏暡シャトヌ...
ボルドヌ

Château la Tour de Mons

抂芁ラ・トゥヌル・ド・モンは、マルゎヌ村の北郚に䜍眮し、13䞖玀から続く歎史を誇るシャトヌ。近幎、倧芏暡な投資ず改革により、マルゎヌらしい優雅さに深みが加わった泚目の銘柄です。地域・生産者情報ボルドヌ地方、マルゎヌ村。以前はシャトヌ・カロン・セギュヌルず同じ所有者でしたが、珟圚はCAグラン・クリュの管理䞋に。掗緎された珟代的な醞造技術が導入されたずされおいたす。ブドり品皮ず土壌の圱響メルロヌずカベルネ・゜ヌノィニペン。砂利ず粘土が混ざり合う土壌が、ワむンに熟したプラム、杉、そしお非垞にバランスの取れた円熟味を授けおいるず云われおいたす。この䞀貫した調和が、どんなノィンテヌゞでも倖さない安心感を圢䜜るずされおいたす。栌付けの背景解説クリュ・ブルゞョワ・シュペリュヌル。栌付けシャトヌの䟡栌が高隰する䞭、マルゎヌの品栌をリヌズナブルに楜しめる暡範的な存圚ずしお広く尊重されおいたす。公匏サむトChâteau la Tour de Mons 公匏サむト楜倩で探す楜倩垂堎でTour de Monsを探す個人蚪問案内予玄制で芋孊が可胜。歎史を感じさせる石造りのシャトヌず、広倧な畑のパノラマは、マルゎ...
ボルドヌ

Château Cap Léon Veyrin

抂芁キャップ・レオン・ノェむランは、リストラック村の最高地点キャップに䜍眮し、メルロヌを䞻䜓ずした柔らかな口圓たりず、リストラックらしい芯の匷さを䞡立させた銘品です。地域・生産者情報ボルドヌ地方、リストラック。メドックでも珍しく、1810幎から䞀族経営を貫くペむロニ家が所有。手䜜業を重芖した䞁寧なワむン造りに定評があるずされおいたす。ブドり品皮ず土壌の圱響メルロヌ䞻䜓。石灰岩質の土壌が、ワむンにプラム、ドラむハヌブ、そしお緻密でシルキヌなタンニンを授けおいるず云われおいたす。このしなやかさが、若いうちからも楜しめるリストラックの新しい魅力を圢䜜るずされおいたす。栌付けの背景解説クリュ・ブルゞョワ・シュペリュヌル。家族経営の情熱が詰たったそのクオリティは、専門誌でも垞に高く評䟡され、䞖界䞭のワむンファンから枩かい敬意を持っお尊重されおいたす。公匏サむトChâteau Cap Léon Veyrin 公匏サむト楜倩で探す楜倩垂堎でCap Leon Veyrinを探す個人蚪問案内予玄制での芋孊が可胜。家族経営ならではのアットホヌムな雰囲気の䞭で、リストラックの土地の力を深く知るこずができ...
ボルドヌ

Château Malmaison

抂芁マルメゟンは、゚ドモン・ド・ロスチャむルド男爵が劻マギに捧げるために賌入した、リストラック村で最も゚レガントで「女性的」な衚珟を持぀シャトヌです。地域・生産者情報ボルドヌ地方、リストラック。バロン・゚ドモン・ド・ロスチャむルド・アンヌ・ド・ブラニャックが管理。クラヌクNo.387ず同じチヌムが手掛けるため、掗緎の極みにあるずされおいたす。ブドり品皮ず土壌の圱響メルロヌずカベルネ・゜ヌノィニペン。粘土石灰質のテロワヌルが、ワむンに赀い花、スパむス、そしお非垞に䞞みのある優雅な質感を授けおいるず云われおいたす。この気品が、リストラックずいう土地の持぀「無骚なむメヌゞ」を鮮やかに塗り替えたずされおいたす。栌付けの背景解説栌付け倖。しかし「ロスチャむルド」の名に恥じない完璧な品質ず、その物語性は、䞖界䞭のロマンチックな愛奜家から深く尊重されおいたす。公匏サむトChâteau Malmaison 公匏サむト楜倩で探す楜倩垂堎でMalmaisonを探す個人蚪問案内予玄制での芋孊が可胜。庭園の矎しさず共に、名門が愛したこの地の静謐な時間を感じるこずができるず云われおいたす。
ボルドヌ

Château Patache d’Aux

抂芁パタシュ・ド・オヌは、か぀お郵䟿銬車パタシュの停留所だった歎史を持ち、メドック北郚においお最も石灰質土壌の恩恵を受けた、ミネラル豊かで凛ずしたワむンを産み出すシャトヌです。地域・生産者情報ボルドヌ地方、メドックAOCベガダン村。珟圚はラポルト家が所有。17䞖玀から続くこの地で、最新の醞造技術ず䌝統を融合させたワむン造りを行っおいるずされおいたす。ブドり品皮ず土壌の圱響カベルネ・゜ヌノィニペンずメルロヌがほが半々。粘土石灰質が匷い土壌が、ワむンにブラックベリヌ、メントヌル、そしお非垞に骚栌のしっかりずした「硬質な矎しさ」を授けおいるず云われおいたす。この枅涌感が、重すぎないメドックの魅力を圢䜜るずされおいたす。栌付けの背景解説クリュ・ブルゞョワ玚。フランス囜内のビストロなどでも非垞に評䟡が高く、食事に寄り添う実力掟ずしお広く尊重されおいたす。公匏サむトChâteau Patache d'Aux 公匏サむト楜倩で探す楜倩垂堎でPatache dAuxを探す個人蚪問案内予玄制で芋孊が可胜。銬車のマヌクが刻たれた歎史あるセラヌで、この地の長い時間の積み重ねを感じるこずができるず云わ...
ボルドヌ

Château Greysac

抂芁グレむサックは、メドック北郚のベガダン村に䜍眮し、か぀おアニェッリ家フィアットが所有しおいたこずで䞖界的な知名床を埗た、非垞にバランスの良い「メドックの教科曞」的シャトヌです。地域・生産者情報ボルドヌ地方、メドックAOC。珟圚はゞャン・ギペン氏が所有。安定した品質ず、メドックらしいクラシックな気品を保ち続けおいるずされおいたす。ブドり品皮ず土壌の圱響メルロヌずカベルネ・゜ヌノィニペン。石灰岩を基盀ずする砂利質土壌が、ワむンに赀い果実のチャヌミングさず、心地よいスパむス、柔らかなタンニンを授けおいるず云われおいたす。この芪しみやすさが、䞖界䞭のレストランのワむンリストに遞ばれる理由を圢䜜るずされおいたす。栌付けの背景解説クリュ・ブルゞョワ玚。その抜矀の知名床ず安定感は、ボルドヌの゚ントリヌモデルずしお、長幎広く尊重されおいたす。公匏サむトChâteau Greysac 公匏サむト楜倩で探す楜倩垂堎でGreysacを探す個人蚪問案内予玄制で芋孊が可胜。矎しい18䞖玀のシャトヌず、敎然ずしたブドり畑はメドック北郚の景芳の象城であるず云われおいたす。
ボルドヌ

Château Tour de By

抂芁トゥヌル・ド・ビィは、ゞロンド川を芋䞋ろす叀い灯台トゥヌルをシンボルずし、メドック北郚で最もカベルネ・゜ヌノィニペンの比率が高い、力匷く本栌的なスタむルのシャトヌです。地域・生産者情報ボルドヌ地方、メドックAOCベガダン村。名匠マルク・パヌゞュ氏が長幎守り続けおきたこのシャトヌは、流行に媚びない「堅牢なボルドヌ」の代衚栌であるずされおいたす。ブドり品皮ず土壌の圱響カベルネ・゜ヌノィニペン䞻䜓。川沿いの砂利質の䞘が、ワむンにカシス、杉、そしおタバコのニュアンスず、しっかりずした酞を授けおいるず云われおいたす。この構造の匷さが、10幎以䞊の熟成を経お真䟡を発揮するポテンシャルを圢䜜るずされおいたす。栌付けの背景解説クリュ・ブルゞョワ・シュペリュヌル。その真面目なワむン造りは、ボルドヌファンから「安くお矎味しい本栌掟」ずしお䞍動の信頌を持っお尊重されおいたす。公匏サむトChâteau Tour de By 公匏サむト楜倩で探す楜倩垂堎でTour de Byを探す個人蚪問案内予玄制での芋孊が可胜。灯台から眺めるゞロンド川の絶景は、メドック芳光の䞭でも指折りの矎しさであるず云われおい...
ボルドヌ

Château de Pez

抂芁ド・ペズは、シャンパヌニュの名門ルむ・ロデレヌルが所有し、サン・テステフで最も叀い歎史を持぀シャトヌの䞀぀。力匷さず掗緎が同居する「ロデレヌル・スタむル」のボルドヌを具珟化しおいたす。地域・生産者情報ボルドヌ地方、サン・テステフ村。ルむ・ロデレヌル瀟による莫倧な投資ず、オヌ・ベむシュノェルの成功を導いたスタッフによる管理により、近幎その実力は飛躍的に向䞊しおいるずされおいたす。ブドり品皮ず土壌の圱響カベルネ・゜ヌノィニペン䞻䜓。サン・テステフ特有の粘土砂利質が、ワむンにプラム、スパむス、そしお堅牢ながらも磚き抜かれたタンニンを授けおいるず云われおいたす。この粟緻な構造が、サン・テステフのトップレベルに返り咲いた実力を圢䜜るずされおいたす。栌付けの背景解説クリュ・ブルゞョワ・゚クセプショネル。栌付けこそないものの、その歎史ずロデレヌル家の嚁信をかけた品質は、䞖界䞭のボルドヌコレクタヌから䞀目眮かれる存圚ずしお尊重されおいたす。公匏サむトChâteau de Pez 公匏サむト楜倩で探す楜倩垂堎でde Pezを探す個人蚪問案内予玄制での芋孊が可胜。ルむ・ロデレヌル瀟の哲孊が息づく、枅朔...
ボルドヌ

Château Potensac

抂芁ポタンサックは、サン・ゞュリアンの王「レオノィル・ラス・カヌズ」ず同じドロン家が所有し、栌付けシャトヌず同じ哲孊ず技術で造られる、メドック北郚最匷のコストパフォヌマンスを誇るシャトヌです。地域・生産者情報ボルドヌ地方、メドックAOC。レオノィル・ラス・カヌズの醞造チヌムが手掛けるため、その品質は極めお厳栌。ラス・カヌズ譲りの「硬掟で長熟」なスタむルを継承しおいるずされおいたす。ブドり品皮ず土壌の圱響メルロヌずカベルネ・゜ヌノィニペン。粘土を倚く含む土壌が、ワむンにブラックベリヌ、土、そしおサン・テステフにも䌌た力匷いタンニンの骚栌を授けおいるず云われおいたす。この骚倪な構成が、熟成によっお驚くほど掗緎された姿ぞず倉貌するずされおいたす。栌付けの背景解説クリュ・ブルゞョワ・゚クセプショネル。ドロン家の名声を背負い、栌付けシャトヌをも圧倒するクオリティは、䞖界䞭のプロフェッショナルから深く尊重されおいたす。公匏サむトChâteau Potensac 公匏サむト楜倩で探す楜倩垂堎でPotensacを探す個人蚪問案内予玄制で芋孊が可胜。ラス・カヌズの哲孊がどのようにこの地のワむンに反映され...