概要
トゥール・ド・ビィは、ジロンド川を見下ろす古い灯台（トゥール）をシンボルとし、メドック北部で最もカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高い、力強く本格的なスタイルのシャトーです。
地域・生産者情報
ボルドー地方、メドックAOC（ベガダン村）。名匠マルク・パージュ氏が長年守り続けてきたこのシャトーは、流行に媚びない「堅牢なボルドー」の代表格であるとされています。
ブドウ品種と土壌の影響
カベルネ・ソーヴィニヨン主体。川沿いの砂利質の丘が、ワインにカシス、杉、そしてタバコのニュアンスと、しっかりとした酸を授けていると云われています。この構造の強さが、10年以上の熟成を経て真価を発揮するポテンシャルを形作るとされています。
格付けの背景解説
クリュ・ブルジョワ・シュペリュール。その真面目なワイン造りは、ボルドーファンから「安くて美味しい本格派」として不動の信頼を持って尊重されています。
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個人訪問案内
予約制での見学が可能。灯台から眺めるジロンド川の絶景は、メドック観光の中でも指折りの美しさであると云われています。
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