概要
ドメーヌ・タンピエは、プロヴァンスの最高峰「バンドール」の地位を決定づけた伝説的ワイナリーであり、ムールヴェードル種を芸術の域まで高めたパイオニアです。
地域・生産者情報
フランス、プロヴァンス地方、バンドール。故ルシアン・ペイロー氏が、消えかけていたムールヴェードルの価値を再発見。南仏の太陽と潮風をワインに封じ込めたとされています。
ブドウ品種と土壌の影響
ムールヴェードルを主体にブレンド。石灰質の粘土土壌が、ワインに黒胡椒、なめし革、そして野性味溢れる力強さを授けていると云われています。この風土が、熟成によって驚くほど優雅なベルベットの質感へと変化する不思議な魅力を形作るとされています。
格付けの背景解説
AOC Bandol。世界最高峰の赤ワインの一つとして、アリス・ウォータース氏ら著名な料理人からも愛され、美食のパートナーとして世界中で深く尊重されています。
公式サイト
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個人訪問案内
予約制での見学が可能。プロヴァンスの穏やかな時間の中で、ムールヴェードルの真髄に触れることができる、素晴らしい訪問先であると云われています。
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