概要
シャトー・パルメは、メドック格付け第3級でありながら、実力と名声において第1級に匹敵すると讃えられる、マルゴー村の気品を象徴するシャトーです。
地域・生産者情報
ボルドー地方、マルゴー村。英国人将官チャールズ・パルメ氏の名を冠し、現在はビオディナミ農法を全面的に導入するなど、革新的な挑戦を続けているとされています。
ブドウ品種と土壌の影響
メルロの比率が非常に高いことが特徴です。礫の多い土壌が、ワインにマルゴー特有の華やかな香りと、メルロ由来のベルベットのような滑らかな質感を授けていると云われています。この構成が、パルメ特有の芳醇な気品を生むとされています。
格付けの背景解説
1855年の格付け第3級。しかし、その安定した高い品質と情緒的な美しさは、世界中のワイン商やコレクターから「スーパーセカンド」以上の存在として尊重されています。
公式サイト
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個人訪問案内
予約制での見学が可能であり、伝統的なシャトーの佇まいと、最新のバイオダイナミックなアプローチを同時に体験できると云われています。
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