NSG 1er Cru Les Vaucrains Robert Chevillon

概要

ロベール・シュヴィヨンは、ニュイ・サン・ジョルジュ村の「王」であり、その中でもレ・ヴォークランは、特級を持たないこの村において実質的なグラン・クリュと目される、最も野性的で力強い傑作です。

ブルゴーニュ地方、ニュイ・サン・ジョルジュ村。派手な手法を排し、古樹を守り続けるシュヴィヨン家のワインは、流行に左右されない「本物のブルゴーニュ」として世界中にファンを抱えているとされています。

ピノ・ノワール100%です。小石の多い急斜面の土壌が、ワインに黒系果実、なめし革、そして強固なミネラルとタンニンを授けていると云われています。この地質が、ニュイ・サン・ジョルジュ特有の男性的な力強さと気品を形作るとされています。

1級畑（プルミエ・クリュ）。しかしその熟成ポテンシャルと凝縮感は圧倒的であり、この村を代表する最高のドメーヌとして深く尊重されています。

公式サイトなし

一般の訪問は困難。しかしその実直な造りから生まれるワインは、職人気質のブルゴーニュを愛する人々にとっての究極の指標であると云われています。