概要
シャトー・シュヴァル・ブランは、サン・テミリオンの格付けを超越した名声を誇り、カベルネ・フランが生む比類なき気品と官能美を湛えた「白馬」の名を冠する至宝です。
地域・生産者情報
ボルドー地方、サン・テミリオン。ポムロールとの境界に位置し、右岸を代表する最高峰のシャトーとして君臨し続けているとされています。
ブドウ品種と土壌の影響
カベルネ・フランを非常に高い比率でブレンド。砂利、粘土、砂が絶妙に混ざり合う特異なテロワールが、ワインにカシスの瑞々しさとエキゾチックなスパイスの香りを授けていると云われています。この地質が、力強さよりも「しなやかさ」を強調するとされています。
格付けの背景解説
かつてサン・テミリオン格付けの最高位「特別第1級A」を長年維持していましたが、現在は格付けから離脱。その自由な立場と圧倒的な品質により、世界中で特別な敬意を払われています。
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個人訪問案内
予約制での見学が可能。近未来的なデザインの美しい醸造所と、歴史ある畑のコントラストは、ボルドーで最も洗練された体験の一つであると云われています。
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