概要
グランジュ・デ・ペールは、南仏ラングドック地方から彗星のごとく現れ、同地方のワインの概念を根底から覆したカルトワインです。
地域・生産者情報
ラングドック地方、アニアーヌ。故ローラン・ヴァイエ氏が、痩せた石灰質土壌に最高の品種を植え、手仕事の極致を尽くして造り上げたとされています。
ブドウ品種と土壌の影響
シラー、ムールヴェードル、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。独自のテロワールと、絶妙な混醸比率が、ワインに驚くほどの透明感と、深みのあるスパイスの香りを授けていると云われています。この地質が、南仏の太陽を気品ある酸へと変えるとされています。
格付けの背景解説
IGP Pays d’Hérault。あえてAOCを名乗らない自由な造りでありながら、その品質はフランス最高の赤ワインの一つとして、世界中のオークションで高値で取引されるほど尊重されています。
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個人訪問案内
一般の訪問は非常に困難ですが、ラングドックの地を訪れる愛好家にとって、このドメーヌの畑を眺めることは一つの聖地巡礼であると云われています。


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