生産者と歴史
Gaja（ガヤ）は、ガヤは1859年、ピエモンテ州バルバレスコ村でジョヴァンニ・ガヤが創業した5代続く名門ワイナリーです。4代目アンジェロ・ガヤは単一畑ラベルへの移行を決断する一方、この「バルバレスコ」はベースラインでありながらも、世界最高峰のネッビオーロの一つとして揺るぎない評価を獲得しています。
アペラシオンとテロワール：バルバレスコ村周辺の複数区画
バルバレスコDOCGは、ピエモンテ州ランゲ丘陵のタナロ川右岸に位置する、「バローロの女王」と称される偉大なアペラシオンです。バローロより早く熟し、繊細かつエレガントなスタイルが世界中のワイン愛好家を魅了します。ガヤのバルバレスコDOCGは、バルバレスコ、ネイヴェ、トレイゾの3村にまたがる複数の自社畑からのネッビオーロをブレンドして仕上げる、ワイナリーのフラッグシップ・バルバレスコです。
2015年ヴィンテージの特徴
2015年の温暖な夏はバルバレスコに豊かな果実の成熟をもたらしました。複数区画の個性をアッサンブラージュするガヤの技術が、各畑の個性を絶妙なバランスで統合しました。
テイスティングノート
チェリーレッドの輝き。バラの花びら、ブラックチェリー、甘草、クローブの芳香が波のように広がります。リッチな果実感と丸みのあるタンニン、2015年の温暖さがもたらす円熟した甘みが長い余韻を演出します。
フードペアリング
牛ほほ肉のバローロ煮込みや、ポルチーニ茸入りリゾット、または羊のチーズ（ペコリーノ）との組み合わせ。
ワイナリー周辺の旅行ガイド
ワイン巡りの拠点となるBarbaresco近郊には、バローロ城ワイン博物館（WiMu）やランゲ丘陵のユネスコ世界遺産に登録されたぶどう畑景観など、ワイン愛好家必見のスポットが点在します。快適なホテル予約や観光手配には楽天トラベルが便利です。
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