生産者と歴史
Aldo Conternoは、アルド・コンテルノは、バローロの銘醸地ブッシアに広大な畑を所有し、伝統とモダンが完璧に調和した美しくエレガントな赤ワインを手掛けるワイナリーです。
アペラシオンとワインの特徴
アルド・コンテルノが手掛ける「Barbera d’Alba Conca Tre Pile」は、その土地固有の卓越したテロワールを象徴する最高峰ボトルです。2018年は穏やかな気候と十分な降雨に恵まれ、滑らかでフレッシュなスタイルが実現したバランスの良い年です。生き生きとした酸とエレガントで柔らかい果実味が調和しており、比較的早くから開いて楽しむことができる上品さが魅力です。 緻密な畑の管理と一切の妥協を排した醸造プロセスが結実し、2018年の持つポテンシャルが細部まで余すところなく表現されています。
グラスに注ぐと、アルド・コンテルノがブッシア村の標高の高い区画「コンカ・トレ・ピーレ」で栽培するバルベーラ種から造るバルベーラ・ダルバDOC。大樽で丁寧に熟成させ、豊かな果実味と力強いストラクチャーを誇ります。チェリーやブラックベリーの濃密な香りに、スパイスとモカの複雑なニュアンスが重なります。豊かな酸とシルキーなタンニンのバランスが美しく、気品のある仕上がりです。
フードペアリング
おすすめのペアリング：鴨肉のローストや、ポルチーニ茸のリゾット、または熟成チーズ。
ワイナリー周辺の旅行ガイド
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