概要
シャトー・シモーヌは、プロヴァンス地方の最小AOCパレットを代表する、歴史的で極めて優雅な赤ワインです。
地域・生産者情報
プロヴァンス地方、エクス・アン・プロヴァンス。ルーシエ家が19世紀から所有し、この地独自の微気候を活かした古典的なワイン造りを守り続けているとされています。
ブドウ品種と土壌の影響
グルナッシュ、ムールヴェードルを主体に、多種の土着品種を混植。北向きの石灰質斜面が、プロヴァンスとは思えないほどの冷涼感と、松林やハーブの芳醇なアロマを授けていると云われています。この地質が、長期熟成に耐えうる気品ある酸を形作るとされています。
格付けの背景解説
AOC Palette。パレット地区の面積の大部分をこのシャトーが占めており、その名声はプロヴァンスワイン全体の格を押し上げるものとして尊重されています。
公式サイト
楽天で探す
個人訪問案内
予約制での見学が可能であり、歴史を感じさせる静かなセラーと、セザンヌも描いたサント・ヴィクトワール山を望む絶景を堪能できると云われています。
コメント