概要
クロ・サント・ユヌは、フランス・アルザス地方で生まれる、世界最高のリースリングの一つとして名高い、禁欲的で高潔な白ワインです。
地域・生産者情報
アルザス地方リボーヴィレ。名門トリンバック家が独占所有する1.67ヘクタールの特別な区画であるとされています。
ブドウ品種と土壌の影響
リースリング100%です。ムシェルカルク（貝殻石灰岩）土壌が、ワインに硬質なミネラルと、長い熟成によって現れるペトロールや蜂蜜の複雑なアロマを授けていると云われています。この地質が、余分な甘さを排した極限の辛口を生み出すとされています。
格付けの背景解説
あえて「グラン・クリュ」を名乗らないことで、その名声が格付けを超越していることを示しており、アルザスワインの真の王として尊重されています。
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個人訪問案内
リボーヴィレにあるトリンバックの本拠地では、予約制での試飲が可能であり、この地の歴史に裏打ちされたリースリングの神髄に触れることができると云われています。
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