Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Astéroïde

概要

「アステロイド（小惑星）」は、ロワールの異端児故ディディエ・ダグノーが、接ぎ木をしていない自根のブドウから極少量のみ生産する、世界で最も高価で稀少なソーヴィニヨン・ブランです。

地域・生産者情報

フランス、ロワール地方、プイィ・シュール・ロワール。現在は息子のルイ・ベンジャミン氏が継承。その妥協なき完璧主義は、白ワインの歴史を塗り替えたとされています。

ブドウ品種と土壌の影響

ソーヴィニヨン・ブラン100%。フリント（火打石）を多く含むシレックス土壌が、ワインに煙のようなスモーキーさ、エキゾチックな果実、そして精神を研ぎ澄ますようなミネラルを授けていると云われています。この自根由来の純粋さが、異次元のエネルギーを形作るとされています。

格付けの背景解説

AOC Pouilly-Fumé。ソーヴィニヨン・ブランという品種の限界を突破した存在として、世界中のトップソムリエやコレクターから究極の芸術品として尊重されています。

公式サイト

公式サイトなし

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個人訪問案内

一般の訪問は不可。サン・アンドランの丘に立つ、あの野性味溢れるエチケットが象徴する精神は、ワインの中にのみ生き続けていると云われています。