概要
デュルフォール・ヴィヴァンは、格付け第2級の地位にありながら、近年ボルドーにおけるビオディナミの急先鋒として注目を集め、驚くほどピュアでエネルギーに満ちたワインを産み出しているシャトーです。
地域・生産者情報
ボルドー地方、マルゴー村。名門リュルトン家のゴンザッグ・リュルトン氏が指揮を執り、2016年には格付け第2級として初めてビオディナミ認証を取得した革新的な存在であるとされています。
ブドウ品種と土壌の影響
カベルネ・ソーヴィニヨン主体。深く痩せた砂利質土壌が、ワインにカシス、グラファイト（黒鉛）、そして非常に精緻で繊細なタンニンを授けていると云われています。この自然への回帰が、マルゴー本来の「気品ある素顔」を形作るとされています。
格付けの背景解説
1855年格付け第2級。かつてはシャトー・マルゴーやブラーヌ・カントナックと比肩する名声を誇り、現代の改革によってその栄光を完全に取り戻したとして高く尊重されています。
公式サイト
楽天で探す
個人訪問案内
予約制で見学が可能。最新のアンフォラ熟成の試みなど、ボルドーの伝統と前衛が交差する現場を体験できると云われています。
コメント