トレンティーノ＝アルト・アディジェ

概要ジュリオ・フェッラーリは、イタリアンスパークリングワインの父の名を冠した、10年以上の熟成を経て世に出されるイタリア最高峰の泡です。地域・生産者情報トレンティーノ＝アルト・アディジェ州のトレント。フェッラーリ社は、シャンパーニュに匹敵する「トレントDOC」の地位を築き上げたパイオニアであるとされています。ブドウ品種と土壌の影響シャルドネ100%です。標高の高い山岳地帯の畑が生む、石灰質豊かな土壌からの恩恵が、ワインに鋭いミネラルと、クリーミーな質感、そして無限の深みを授けていると云われています。この高地のテロワールが、世界屈指の熟成ポテンシャルを生み出すとされています。格付けの背景解説Trento DOC。単一のヴィンテージで造られ、10年以上も澱と共に熟成されるその姿勢は、イタリアのスパークリングワインが到達しうる最高地点として、世界中で不動の評価を得ています。公式サイトFerrari Trento 公式サイト楽天で探す楽天市場でGiulio Ferrariを探す個人訪問案内予約制での見学が可能であり、膨大な数のボトルが静かに眠る壮大なセラーと、トレンティーノの美しい山々の風景を...

概要グラナートは、エリザベッタ・フォラドリ女史が手掛ける、トレンティーノ州の土着品種テロルデゴの芸術的完成形です。地域・生産者情報トレンティーノ＝アルト・アディジェ州のメッツォロンバルド。ビオディナミの熱心な実践者であるフォラドリ女史が、この地の個性を世界に知らしめたとされています。ブドウ品種と土壌の影響テロルデゴ100%です。小石の多い沖積土壌が、ワインにザクロ（グラナート）のような深い色彩と、緻密なミネラル、そして驚くべきエネルギーを授けていると云われています。この地質が、野生味を洗練へと変える鍵であるとされています。格付けの背景解説Vigneti delle Dolomiti IGT。土着品種を主役に据えたその哲学は、イタリアのワイン造りにおける多様性の重要性を改めて世界に証明したと尊重されています。公式サイトForadori 公式サイト楽天で探す楽天市場でGranatoを探す個人訪問案内予約制で見学が可能であり、アンフォラ（陶器の壺）を用いた熟成など、自然のリズムに寄り添ったワイン造りの最前線を体験できると云われています。

概要サン・レオナルドは、北イタリアのトレンティーノ州において、「イタリアのボルドー」と称される貴族的な気品を備えた銘柄です。地域・生産者情報ラガリーナ渓谷に位置する古都のような佇まいのサン・レオナルドは、グエリエリ・ゴンザガ家が代々守り続けてきた歴史あるエステートです。その貴族的な伝統がワインの風格に反映されているとされています。ブドウ品種と土壌の影響カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロが使用されています。アルプスの麓特有の涼冷な気候と、かつて川が流れていたという小石の多い堆積土壌が、ワインに繊細な酸と洗練されたタンニンを授けていると云われています。この涼しげなテロワールが独自の魅力を形作っているとされています。格付けの背景解説Vigneti delle Dolomiti IGT。北イタリアの地で、ボルドー品種がいかに気高く熟成するかを世界に証明し、イタリア最高峰の赤ワインの一つとして揺るぎない評価を獲得したとされています。公式サイトSan Leonardo 公式サイト楽天で探す楽天市場でSan Leonardoを探す個人訪問案内歴史的な庭園や博物館を備えたワイナリーは予約制...