シチリア

概要テヌータ・マウリジの「バチーノ」は、シチリア中央部の高地で育つブドウから生まれる、フレッシュさと深みが共存した、土地の可能性を感じさせる一本です。地域・生産者情報シチリア州、カルタニッセッタ近郊。マウリジ家は、シチリアの伝統を現代的な感覚で再解釈し、清潔感のある高品質なワインを生産しているとされています。ブドウ品種と土壌の影響ネロ・ダーヴォラやカベルネをブレンド。標高の高い場所にある石灰質粘土土壌が、ワインにシチリア特有の力強さと同時に、冷涼な気候由来の美しい酸を授けていると云われています。この地質が、飲み疲れしない優雅さを生むとされています。格付けの背景解説Sicilia DOC。大規模な生産者が多いシチリアにおいて、細部まで目の行き届いた丁寧なワイン造りを実践している注目の生産者として尊重されています。楽天で探す楽天市場でTenuta Maurigiを探す個人訪問案内予約制での訪問が可能であり、シチリアの内陸部らしい広大な風景と、そこで育まれる実直なワインに触れることができると云われています。

概要ベン・リエは、パンテッレリア島で造られる、イタリアで最も愛され、高く評価されている極上のパッシート（甘口ワイン）です。地域・生産者情報シチリア州パンテッレリア島。アフリカに近いこの火山島で、ドンナフガータは伝統的なブドウ栽培を守り抜き、世界最高峰のデザートワインを完成させたとされています。ブドウ品種と土壌の影響ジビッボ（アレキサンドリア・マスカット）100%です。火山性土壌と強烈な海風が、ブドウに凝縮された糖分と、驚くほど豊かな酸を授けていると云われています。この厳しい環境が、ワインにアプリコットやハチミツの深い余韻をもたらすとされています。格付けの背景解説Passito di Pantelleria DOC。その品質はイタリア国内のあらゆるガイド誌で最高評価を独占し続けており、デザートワインの範疇を超えた芸術品として尊重されています。楽天で探す楽天市場でBen Ryeを探す個人訪問案内ユネスコ無形文化遺産にも登録された「低木仕立て」の畑を見学できるツアーがあり、過酷な自然と人間の知恵の結晶を目の当たりにできると云われています。

概要「千夜一夜物語」の名を冠したこのワインは、ドンナフガータがシチリアの土着品種ネロ・ダーヴォラを主体に造る、高貴で複雑な赤ワインの傑作です。地域・生産者情報シチリア州コンテッサ・エンテリーナ。ドンナフガータはシチリアワインのイメージを刷新し、芸術的なラベルと共に最高品質のワインを世界に送り出しているとされています。ブドウ品種と土壌の影響ネロ・ダーヴォラを主体に、シラーやカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。石灰質を含む粘土土壌が、ワインに圧倒的な凝縮感と、完熟したベリーの甘美なアロマを授けていると云われています。このテロワールが、シチリアの太陽を反映した力強さを生むとされています。格付けの背景解説Sicilia DOC。シチリア産赤ワインのポテンシャルを世界に知らしめた象徴的な銘柄であり、その熟成能力とエレガンスは、島の最高峰として尊重されています。公式サイトDonnafugata 公式サイト楽天で探す楽天市場でMille e una Notteを探す個人訪問案内マルサラやパンテッレリア島にあるワイナリーは予約制で見学が可能であり、ワインと音楽、食が融合した素晴らしい体験ができると云わ...

概要パラーリの「ファーロ」は、シチリア島北東部の絶滅しかけた呼称を復活させた、ブルゴーニュ的なフィネスを纏う驚異の赤ワインです。地域・生産者情報シチリア州メッシーナ。オーナーのサルヴァトーレ・ジェラーチ氏が、この地の歴史的価値を再発見し、世界基準の品質を実現させたとされています。ブドウ品種と土壌の影響ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カップッチョなど、地元の稀少品種を使用。海を見下ろす急斜面の砂質土壌が、ワインに驚くほどの芳醇さと、ミネラルに富んだ繊細な余韻を授けていると云われています。この潮風を感じる地質が、シチリアのワインとは思えない気品を生むとされています。格付けの背景解説DOC Faro。かつて衰退の危機にあったこの呼称を、パラーリが世界的なレベルに押し上げたことで、シチリア・ワインの多様性が改めて注目されるきっかけとなったとされています。公式サイトPalari 公式サイト楽天で探す楽天市場でPalariを探す個人訪問案内予約制での訪問が可能であり、美しい海を望むテラスでの試飲は、この地のテロワールを象徴する特別な体験になると云われています。