キャンティ・クラッシコ

概要ティニャネロは、名門アンティノリ家がキャンティ・クラッシコ地区の自社畑から生み出す、イタリアワインの概念を大きく変えた先駆的な銘柄です。地域・生産者情報キャンティの地でサンジョヴェーゼのポテンシャルを最大限に引き出すため、あえて伝統を打ち破る手法を取り入れたことで、世界的な評価を獲得したとされています。ブドウ品種と土壌の影響サンジョヴェーゼを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンなどをブレンドしています。標高の高い畑のガレストロ（砕けやすい泥灰岩）土壌が、ワインにミネラル感と引き締まった酸を授けていると云われています。この独自の地質が、品種の果実味と見事に調和しているとされています。格付けの背景解説イタリアで初めてサンジョヴェーゼに国際品種をブレンドし、法的な規定（当時のDOC）よりも品質を優先してIGT（地域特性表示ワイン）としてリリースした歴史的背景があるとされています。公式サイトAntinori 公式サイト楽天で探す楽天市場でTignanelloを探す個人訪問案内テヌータ・ティニャネロの畑自体は非公開ですが、アンティノリ家が運営する近隣の「キャンティ・クラッシコ・セラー」では、その...

概要ラッパリータは、カステッロ・ディ・アマが手掛けるトスカーナ初のメルロ100%の銘柄であり、メルロの歴史における世界的なベンチマークの一つです。地域・生産者情報キャンティ・クラッシコ地区のガイオーレにあるカステッロ・ディ・アマは、アートとワインが融合した類まれなワイナリーです。完璧主義の造りが、ワインに知的な奥行きを与えているとされています。ブドウ品種と土壌の影響メルロ100%です。標高の高い砂利と粘土を含む土壌が、メルロに驚異的なエレガンスと、生き生きとした酸を授けていると云われています。この高地のテロワールこそが、重すぎない気品あるメルロを生み出す鍵であるとされています。格付けの背景解説IGTトスカーナ。1985年の初リリース以来、トスカーナの地でもメルロがボルドーを凌駕する表現を持ちうることを世界に知らしめ、現在も「カルト・メルロ」の頂点の一つとして君臨し続けています。公式サイトCastello di Ama 公式サイト楽天で探す楽天市場でL'Apparitaを探す個人訪問案内現代アートが点在する美しい敷地内を巡る予約制ツアーが有名です。芸術的な環境の中で育まれるワインの真髄を...

概要フラッチャネッロ・デッラ・ピエーヴェは、フォントディが手掛けるサンジョヴェーゼ100%の記念碑的なワインです。地域・生産者情報キャンティ・クラッシコ地区の心臓部、パンツァーノに位置するフォントディは、完全な有機栽培を実践するトップ生産者です。その真摯な姿勢がワインの純粋さに繋がっているとされています。ブドウ品種と土壌の影響サンジョヴェーゼ100%です。「コンカ・ドーロ（黄金の谷）」と呼ばれる日照に恵まれた円形劇場型の畑の、ガレストロ土壌が重要な役割を果たしていると云われています。この地質が、ワインに驚異的な凝縮感と気品ある酸を与えるとされています。格付けの背景解説IGTトスカーナ。サンジョヴェーゼという品種の純粋な表現を極限まで追求した結果、キャンティ・クラッシコの枠を超えた独自の評価を世界的に確立したとされています。公式サイトFontodi 公式サイト楽天で探す楽天市場でFlaccianelloを探す個人訪問案内予約制の訪問が可能であり、自然との調和を重んじるワイナリーの哲学を、パンツァーノの美しい景観と共に体験できると云われています。