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Sassicaia

概要サッシカイアは、イタリア・トスカーナ州のボルゲリ地区において「スーパートスカーナ」という概念を確立した、歴史的な銘柄です。地域・生産者情報テヌータ・サン・グイドが手掛けるこのワインは、かつては無名に等しかったボルゲリの地を、世界屈指の銘醸地へと変貌させたとされています。現在もその貴族的な気品を保ち続けています。ブドウ品種と土壌の影響カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、少量のカベルネ・フランをブレンドしています。ボルゲリの石の多い（サッシカ）土壌が、ボルドーのメドック地区に類似した水はけの良さを提供し、ブドウに独自の気品と骨格を授けていると云われています。このテロワールが、長期熟成を可能にする重要な要素であるとされています。格付けの背景解説当初は既存の規定に合わずテーブルワイン（Vino da Tavola）として扱われていましたが、その圧倒的な品質によって1994年に独自のDOC「ボルゲリ・サッシカイア」が認められるという、異例の歴史を持っているとされています。公式サイトTenuta San Guido 公式サイト楽天で探す楽天市場でSassicaiaを探す個人訪問案内テヌータ・サン...

トスカーナボルゲリ🇮🇹 イタリア

Tignanello

概要ティニャネロは、名門アンティノリ家がキャンティ・クラッシコ地区の自社畑から生み出す、イタリアワインの概念を大きく変えた先駆的な銘柄です。地域・生産者情報キャンティの地でサンジョヴェーゼのポテンシャルを最大限に引き出すため、あえて伝統を打ち破る手法を取り入れたことで、世界的な評価を獲得したとされています。ブドウ品種と土壌の影響サンジョヴェーゼを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンなどをブレンドしています。標高の高い畑のガレストロ（砕けやすい泥灰岩）土壌が、ワインにミネラル感と引き締まった酸を授けていると云われています。この独自の地質が、品種の果実味と見事に調和しているとされています。格付けの背景解説イタリアで初めてサンジョヴェーゼに国際品種をブレンドし、法的な規定（当時のDOC）よりも品質を優先してIGT（地域特性表示ワイン）としてリリースした歴史的背景があるとされています。公式サイトAntinori 公式サイト楽天で探す楽天市場でTignanelloを探す個人訪問案内テヌータ・ティニャネロの畑自体は非公開ですが、アンティノリ家が運営する近隣の「キャンティ・クラッシコ・セラー」では、その...

キャンティ・クラッシコトスカーナ🇮🇹 イタリア

L’Apparita Castello di Ama

概要ラッパリータは、カステッロ・ディ・アマが手掛けるトスカーナ初のメルロ100%の銘柄であり、メルロの歴史における世界的なベンチマークの一つです。地域・生産者情報キャンティ・クラッシコ地区のガイオーレにあるカステッロ・ディ・アマは、アートとワインが融合した類まれなワイナリーです。完璧主義の造りが、ワインに知的な奥行きを与えているとされています。ブドウ品種と土壌の影響メルロ100%です。標高の高い砂利と粘土を含む土壌が、メルロに驚異的なエレガンスと、生き生きとした酸を授けていると云われています。この高地のテロワールこそが、重すぎない気品あるメルロを生み出す鍵であるとされています。格付けの背景解説IGTトスカーナ。1985年の初リリース以来、トスカーナの地でもメルロがボルドーを凌駕する表現を持ちうることを世界に知らしめ、現在も「カルト・メルロ」の頂点の一つとして君臨し続けています。公式サイトCastello di Ama 公式サイト楽天で探す楽天市場でL'Apparitaを探す個人訪問案内現代アートが点在する美しい敷地内を巡る予約制ツアーが有名です。芸術的な環境の中で育まれるワインの真髄を...

キャンティ・クラッシコトスカーナ🇮🇹 イタリア

Montevetrano

概要モンテヴェトラーノは、カンパーニャ州サレルノ近郊で産出される、南イタリアのワイン革命を象徴する偉大な赤ワインです。地域・生産者情報シルヴィア・インパラート女史の情熱から誕生し、「南のサッシカイア」と称賛されるまでになりました。南イタリアのテロワールとボルドー品種の見事な融合を体現しているとされています。ブドウ品種と土壌の影響カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、アリアニコをブレンドしています。日当たりの良い斜面の粘土質と石灰土壌が、ブドウに南イタリア特有の豊かな色彩と、ベルベットのような洗練された質感を授けていると云われています。アリアニコが加わることで、独自のスパイス感と構造が生まれるとされています。格付けの背景解説Colli di Salerno IGT。当初はごく少量の生産でしたが、その圧倒的な品質が世界的に知れ渡り、南イタリアワイン全体のイメージを一新させた伝説的な銘柄として尊重されています。公式サイトMontevetrano 公式サイト楽天で探す楽天市場でMontevetranoを探す個人訪問案内事前予約によって、家族経営の温かさを感じさせる美しい敷地内を見学できるとされてい...

カンパーニャ🇮🇹 イタリア

Cervaro della Sala Antinori

概要チェルヴァロ・デッラ・サーラは、アンティノリ家がウンブリア州で手掛ける、イタリアを代表するプレミアム白ワインの最高峰です。地域・生産者情報ウンブリア州オリヴィエート近郊にあるカステッロ・デッラ・サーラ（サーラ城）で造られています。歴史ある城と最新の醸造設備が融合し、白ワインの新たな可能性を切り拓いたワイナリーとして尊重されています。ブドウ品種と土壌の影響シャルドネを主体にグレケットをブレンドしています。火山性の堆積物と粘土、化石を含む土壌が、ワインに際立ったミネラル感と奥行きのある構造を授けていると云われています。この複雑な地質が、長期熟成を可能にする白ワインを生み出すとされています。格付けの背景解説Umbria IGT。1985年の初リリース以来、イタリアの白ワインがフランスの高級ワインにも劣らぬ熟成能力と気品を持ちうることを証明し、その評価を不動のものとした革新的な銘柄です。公式サイトCastello della Sala 公式サイト楽天で探す楽天市場でCervaroを探す個人訪問案内美しい中世の城での訪問は予約制で可能であるとされています。洗練されたサービスと共に、ウンブリア...

ウンブリアカステッロ・デッラ・サーラ🇮🇹 イタリア

Amarone della Valpolicella Giuseppe Quintarelli

概要ジュゼッペ・クインタレッリのアマローネは、ヴェネト州、そしてイタリアワインの聖域とも呼ぶべき、究極の手仕事が生んだ芸術品です。地域・生産者情報ネグラール村の高地に本拠を置くクインタレッリ家は、「アマローネの父」故ジュゼッペ氏の精神を今も受け継いでいます。手書き風のラベルに象徴される、温かみと圧倒的な厳格さが共存する造り手であるとされています。ブドウ品種と土壌の影響コルヴィーナ、ロンディネッラ主体。伝統的な品種構成と、標高の高い石灰質土壌でのブドウ栽培が、ワインに神秘的なまでの複雑さと深みを与えていると云われています。数ヶ月に及ぶアパッシメント（陰干し）と、その後の極めて長い大樽熟成が、この世のものとは思えない味わいを生むとされています。格付けの背景解説DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ。規定を超越した独自の哲学に基づき、完璧な作柄の年にしかリリースされないその姿勢は、ワインを商業的な製品から「文化」へと高めたと尊重されています。楽天で探す楽天市場でQuintarelliを探す個人訪問案内訪問は極めて限られた枠のみ予約制で受け付けられていると云われています。静かな時間の中...

ヴァルポリチェッラヴェネト🇮🇹 イタリア

San Leonardo Tenuta San Leonardo

概要サン・レオナルドは、北イタリアのトレンティーノ州において、「イタリアのボルドー」と称される貴族的な気品を備えた銘柄です。地域・生産者情報ラガリーナ渓谷に位置する古都のような佇まいのサン・レオナルドは、グエリエリ・ゴンザガ家が代々守り続けてきた歴史あるエステートです。その貴族的な伝統がワインの風格に反映されているとされています。ブドウ品種と土壌の影響カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロが使用されています。アルプスの麓特有の涼冷な気候と、かつて川が流れていたという小石の多い堆積土壌が、ワインに繊細な酸と洗練されたタンニンを授けていると云われています。この涼しげなテロワールが独自の魅力を形作っているとされています。格付けの背景解説Vigneti delle Dolomiti IGT。北イタリアの地で、ボルドー品種がいかに気高く熟成するかを世界に証明し、イタリア最高峰の赤ワインの一つとして揺るぎない評価を獲得したとされています。公式サイトSan Leonardo 公式サイト楽天で探す楽天市場でSan Leonardoを探す個人訪問案内歴史的な庭園や博物館を備えたワイナリーは予約制...

トレンティーノ＝アルト・アディジェ🇮🇹 イタリア

Brunello di Montalcino Poggio di Sotto

概要ポッジョ・ディ・ソットは、モンタルチーノにおいて最もエレガントで、透明感のあるサンジョヴェーゼを造り出すと称賛される最高峰の造り手です。地域・生産者情報カステルヌオーヴォ・デッラバーテ地区に位置し、標高差のある多様な区画を所有しています。大樽での長期熟成を基本とし、品種の美しさを最大限に引き出す手法が取られているとされています。ブドウ品種と土壌の影響サンジョヴェーゼ・グロッソ100%です。アミアータ山の麓という微気候と、複雑な土壌組成が、ワインに妖艶なまでの香りとフィネスを授けていると云われています。この環境が、力強さと繊細さの奇跡的な両立を可能にしているとされています。格付けの背景解説DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。特定の評価軸に左右されず、独自の美学を追求する姿勢が実を結び、現在では「モンタルチーノの宝石」としての地位を不動のものにしているとされています。公式サイトPoggio di Sotto 公式サイト楽天で探す楽天市場でPoggio di Sottoを探す個人訪問案内完全予約制での見学が可能であるとされています。静かなセラーの中で、ワインが刻む時間の重みを感じる...

トスカーナモンタルチーノ🇮🇹 イタリア

Barolo Brunate Giuseppe Rinaldi

概要ジュゼッペ・リナルディの「ブルーナーテ」は、バローロにおける伝統派の良心を象徴する、崇高なまでの威厳を備えた銘柄です。地域・生産者情報バローロ村を本拠とするリナルディ家は、頑なまでに伝統的な製法を守り続ける伝説的な一族です。一切の流行に流されないその造りは、多くのバローロ愛好家から聖地のように慕われているとされています。ブドウ品種と土壌の影響ネッビオーロ100%です。名高い「ブルーナーテ」の丘の石灰質泥灰土壌が、ワインに鉄のような構造と、薔薇やタールを思わせる深遠なアロマを授けていると云われています。この土壌特有の力強さが、長期熟成を経て真価を発揮するとされています。格付けの背景解説DOCGバローロ。かつては複数の畑をブレンドしてバランスを取る「伝統的なバローロ」のスタイルを貫いていましたが、規定の変更後もその信念は揺るがず、テロワールの本質を伝える銘柄として君臨しています。楽天で探す楽天市場でGiuseppe Rinaldiを探す個人訪問案内訪問は極めて困難であり、限られた関係者のみが立ち入ることを許される静謐なセラーであると云われています。商業主義を排した、ワイン造りの真髄がそ...

バローロピエモンテ🇮🇹 イタリア

Flaccianello della Pieve Fontodi

概要フラッチャネッロ・デッラ・ピエーヴェは、フォントディが手掛けるサンジョヴェーゼ100%の記念碑的なワインです。地域・生産者情報キャンティ・クラッシコ地区の心臓部、パンツァーノに位置するフォントディは、完全な有機栽培を実践するトップ生産者です。その真摯な姿勢がワインの純粋さに繋がっているとされています。ブドウ品種と土壌の影響サンジョヴェーゼ100%です。「コンカ・ドーロ（黄金の谷）」と呼ばれる日照に恵まれた円形劇場型の畑の、ガレストロ土壌が重要な役割を果たしていると云われています。この地質が、ワインに驚異的な凝縮感と気品ある酸を与えるとされています。格付けの背景解説IGTトスカーナ。サンジョヴェーゼという品種の純粋な表現を極限まで追求した結果、キャンティ・クラッシコの枠を超えた独自の評価を世界的に確立したとされています。公式サイトFontodi 公式サイト楽天で探す楽天市場でFlaccianelloを探す個人訪問案内予約制の訪問が可能であり、自然との調和を重んじるワイナリーの哲学を、パンツァーノの美しい景観と共に体験できると云われています。

キャンティ・クラッシコトスカーナ🇮🇹 イタリア