概要
ユリス・コランは、ジャック・セロスで学んだオリヴィエ・コラン氏が手掛ける、現代シャンパーニュで最も熱狂を呼んでいる次世代のトップドメーヌです。
地域・生産者情報
フランス、シャンパーニュ地方、コングリ。マイナーな土地だったこのエリアを、一躍世界の中心に引き上げた功績は計り知れないとされています。
ブドウ品種と土壌の影響
シャルドネ100%。粘土の強いチョーク質土壌が、ワインに焼き菓子、スパイス、そして大地を揺るがすような重層的なエネルギーを授けていると云われています。この「単一畑」にこだわる姿勢が、シャンパーニュにテロワールの解像度をもたらすとされています。
格付けの背景解説
RMシャンパーニュの新星。既に世界のオークションで価格が高騰しており、次代のセロスとしての地位を不動のものにしつつあるほど尊重されています。
公式サイト
公式サイトなし
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個人訪問案内
一般の訪問は不可。しかし、そのワインを一本手に入れることは、現代シャンパーニュの最先端を体験することに他ならないと云われています。
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