概要
ガヤのバルバレスコは、かつてバローロの陰に隠れていたこの地域を、世界最高峰の産地へと押し上げた記念碑的なワインです。
地域・生産者情報
バルバレスコ村のアンジェロ・ガヤは、徹底した品質管理と革新的な醸造技術を導入し、ピエモンテのみならずイタリアワイン全体の近代化を牽引した巨匠として尊重されています。
ブドウ品種と土壌の影響
ネッビオーロ100%を使用しています。バルバレスコ特有の石灰質の泥灰土壌が、ワインにバローロよりも柔軟で、かつ華やかな香りを授けていると云われています。このテロワールが、ガヤ特有のエレガンスと精密な味わいを形作っているとされています。
格付けの背景解説
DOCGバルバレスコ。単一畑の重要性をいち早く認めつつ、この基本となる「バルバレスコ」には、複数の畑を絶妙にブレンドすることで地域の全体像を表現するという哲学が貫かれているとされています。
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個人訪問案内
ガヤは非常に厳格なプライバシーポリシーを持っており、一般向けのワイナリー訪問は実施されていないことで有名です。その姿勢が、ブランドの希少性をさらに高めているとされています。
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