生産者と歴史
Aldo Conternoは、アルド・コンテルノは、バローロの銘醸地ブッシアに広大な畑を所有し、伝統とモダンが完璧に調和した美しくエレガントな赤ワインを手掛けるワイナリーです。
アペラシオンとワインの特徴
アルド・コンテルノが手掛ける「Barbera d’Alba Conca Tre Pile」は、その土地固有の卓越したテロワールを象徴する最高峰ボトルです。2015年はイタリア全土で日照と温暖な気候に恵まれ、ブドウが完璧に成熟した歴史的当たり年です。豊かなボリューム感と円熟した果実味、ベルベットのような滑らかなタンニンが存分に引き出された豪華なスタイルに仕上がっています。 緻密な畑の管理と一切の妥協を排した醸造プロセスが結実し、2015年の持つポテンシャルが細部まで余すところなく表現されています。
グラスに注ぐと、アルド・コンテルノがブッシア村の標高の高い区画「コンカ・トレ・ピーレ」で栽培するバルベーラ種から造るバルベーラ・ダルバDOC。大樽で丁寧に熟成させ、豊かな果実味と力強いストラクチャーを誇ります。チェリーやブラックベリーの濃密な香りに、スパイスとモカの複雑なニュアンスが重なります。豊かな酸とシルキーなタンニンのバランスが美しく、気品のある仕上がりです。
フードペアリング
おすすめのペアリング：鴨肉のローストや、ポルチーニ茸のリゾット、または熟成チーズ。
ワイナリー周辺の旅行ガイド
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