生産者と歴史
第1級シャトー・ラフィット・ロートシルトが手掛ける、きめ細やかで上品な個性を宿した由緒正しいセカンドワイン。伝統と革新を重ねた職人の技術により、畑本来の個性が美しくボトリングされています。
ブドウ品種と味わい
このボトル「カリュアド・ド・ラフィット 2016年（Carruades de Lafite 2016）」は、カリュアドの丘の若木から収穫された、メルロー比率を高めた（約40%）しなやかなアッサンブラージュで仕立てられています。
2016年は現代ボルドーの歴史的グレートヴィンテージ。夏の極めて乾燥した日照期がブドウの完璧なフェノール類の成熟を促し、涼しい秋の夜風が美しい酸と驚異的な長期熟成ポテンシャル、緻密極まるタンニンをもたらしました。
テイスティングにおいては、ポイヤック村特有の、何メートルも深く堆積した粗い砂利層（礫）と下層 の 鉄分を含む粘土層。この地中深く伸びた根が、カベルネ・ソーヴィニヨンに力強い大地のミネラル、圧倒的に重厚な骨格、そして並外れた長期熟成能力を宿らせます。
味わいは、ラフィット特有のエレガントで伸びやかな酸と細やかなタンニンを持ちつつ、ふくよかなメルローの果実味が前面に出ており、しなやかで親しみやすい味わいながら高貴な余韻を秘めています。
フードペアリング
おすすめのペアリング料理：仔羊のソテー、ローストチキン（トリュフソース）、中位の熟成チーズ。ワインの持つ特性が、お肉や魚介料理の旨味を最大限に引き立てます。ワイナリー巡りの際は、産地の中心地であるPauillac周辺を滞在拠点にされることをおすすめします。
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