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Verdicchio dei Castelli di Jesi Villa Bucci Riserva

概要ヴィッラ・ブッチのリゼルヴァは、マルケ州を代表する白ブドウ品種ヴェルディッキオが、偉大な熟成能力を持つことを世界に証明した歴史的傑作です。地域・生産者情報マルケ州カステッリ・ディ・イェージ。ブッチ家はこの地の伝統を重んじ、大樽での長期熟成によってワインに風格を与えるパイオニアであるとされています。ブドウ品種と土壌の影響ヴェルディッキオ100%です。石灰質粘土土壌の古木から収穫されるブドウが、ワインに深いミネラル感と、アーモンドやスパイスの複雑なアロマを授けていると云われています。この地質が、白ワインでありながら10年以上の熟成に耐えうる骨格を形作るとされています。格付けの背景解説Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG。イタリア屈指の白ワイン生産者として、世界中のプロフェッショナルから敬意を払われる存在です。公式サイトVilla Bucci 公式サイト楽天で探す楽天市場でVilla Bucciを探す個人訪問案内予約制での見学が可能であり、美しいエステートと、静かに時を刻む大樽が並ぶセラーで、ヴェルディッキオの真髄に触れることができると云われて...

マルケ🇮🇹 イタリア

Ben Ryé Donnafugata

概要ベン・リエは、パンテッレリア島で造られる、イタリアで最も愛され、高く評価されている極上のパッシート（甘口ワイン）です。地域・生産者情報シチリア州パンテッレリア島。アフリカに近いこの火山島で、ドンナフガータは伝統的なブドウ栽培を守り抜き、世界最高峰のデザートワインを完成させたとされています。ブドウ品種と土壌の影響ジビッボ（アレキサンドリア・マスカット）100%です。火山性土壌と強烈な海風が、ブドウに凝縮された糖分と、驚くほど豊かな酸を授けていると云われています。この厳しい環境が、ワインにアプリコットやハチミツの深い余韻をもたらすとされています。格付けの背景解説Passito di Pantelleria DOC。その品質はイタリア国内のあらゆるガイド誌で最高評価を独占し続けており、デザートワインの範疇を超えた芸術品として尊重されています。楽天で探す楽天市場でBen Ryeを探す個人訪問案内ユネスコ無形文化遺産にも登録された「低木仕立て」の畑を見学できるツアーがあり、過酷な自然と人間の知恵の結晶を目の当たりにできると云われています。

シチリア🇮🇹 イタリア

Mille e una Notte Donnafugata

概要「千夜一夜物語」の名を冠したこのワインは、ドンナフガータがシチリアの土着品種ネロ・ダーヴォラを主体に造る、高貴で複雑な赤ワインの傑作です。地域・生産者情報シチリア州コンテッサ・エンテリーナ。ドンナフガータはシチリアワインのイメージを刷新し、芸術的なラベルと共に最高品質のワインを世界に送り出しているとされています。ブドウ品種と土壌の影響ネロ・ダーヴォラを主体に、シラーやカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。石灰質を含む粘土土壌が、ワインに圧倒的な凝縮感と、完熟したベリーの甘美なアロマを授けていると云われています。このテロワールが、シチリアの太陽を反映した力強さを生むとされています。格付けの背景解説Sicilia DOC。シチリア産赤ワインのポテンシャルを世界に知らしめた象徴的な銘柄であり、その熟成能力とエレガンスは、島の最高峰として尊重されています。公式サイトDonnafugata 公式サイト楽天で探す楽天市場でMille e una Notteを探す個人訪問案内マルサラやパンテッレリア島にあるワイナリーは予約制で見学が可能であり、ワインと音楽、食が融合した素晴らしい体験ができると云わ...

シチリア🇮🇹 イタリア

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore

概要ジュリオ・フェッラーリは、イタリアンスパークリングワインの父の名を冠した、10年以上の熟成を経て世に出されるイタリア最高峰の泡です。地域・生産者情報トレンティーノ＝アルト・アディジェ州のトレント。フェッラーリ社は、シャンパーニュに匹敵する「トレントDOC」の地位を築き上げたパイオニアであるとされています。ブドウ品種と土壌の影響シャルドネ100%です。標高の高い山岳地帯の畑が生む、石灰質豊かな土壌からの恩恵が、ワインに鋭いミネラルと、クリーミーな質感、そして無限の深みを授けていると云われています。この高地のテロワールが、世界屈指の熟成ポテンシャルを生み出すとされています。格付けの背景解説Trento DOC。単一のヴィンテージで造られ、10年以上も澱と共に熟成されるその姿勢は、イタリアのスパークリングワインが到達しうる最高地点として、世界中で不動の評価を得ています。公式サイトFerrari Trento 公式サイト楽天で探す楽天市場でGiulio Ferrariを探す個人訪問案内予約制での見学が可能であり、膨大な数のボトルが静かに眠る壮大なセラーと、トレンティーノの美しい山々の風景を...

トレンティーノ＝アルト・アディジェ🇮🇹 イタリア

Gattinara Osso San Grato Antoniolo

概要アントニオーロの「オッソ・サン・グラート」は、ガッティナーラ地区で最も名高く、ネッビオーロの真骨頂を表現した偉大な単一畑ワインです。地域・生産者情報北ピエモンテのガッティナーラ。アントニオーロ家はこの地のパイオニアとして、クリュ（単一畑）の概念を確立し、世界的な名声を得たとされています。ブドウ品種と土壌の影響ネッビオーロ100%です。斑岩を主体とする火山性土壌が、ワインに鋼のようなミネラル感と、驚くほど長く続く高貴な酸を授けていると云われています。この特異な地層こそが、ガッティナーラに独自の威厳と熟成能力を与えるとされています。格付けの背景解説DOCGガッティナーラ。バローロとは異なる、より繊細で峻烈なネッビオーロの姿を表現したこの銘柄は、北イタリアの至宝として常に高い敬意を払われています。楽天で探す楽天市場でOsso San Gratoを探す個人訪問案内予約制での見学が可能であり、北ピエモンテの冷涼な空気感と、家族経営の情熱的なワイン造りの現場を肌で感じることができると云われています。

ガッティナーラピエモンテ🇮🇹 イタリア

Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi Ca’ del Bosco

概要カ・デル・ボスコの「キュヴェ・アンナマリア・クレメンティ」は、イタリア最高峰のスパークリングワイン、フランチャコルタの頂点に君臨する銘柄です。地域・生産者情報ロンバルディア州フランチャコルタ地区。創設者マウリツィオ・ザネッラ氏が、母の名を冠して造るこのワインは、一切の妥協を排した究極の泡であるとされています。ブドウ品種と土壌の影響シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネロをブレンド。氷河堆積土壌の最良の区画から、厳選されたブドウのみが使用され、ワインに驚異的な緻密さと、長い瓶内熟成による深遠な複雑さを授けていると云われています。この地質が、気品ある泡立ちの土台となるとされています。格付けの背景解説DOCGフランチャコルタ・リゼルヴァ。その製造工程の緻密さと熟成期間の長さは、シャンパーニュのプレステージ・キュヴェと並び称される、イタリアの誇りとして尊重されています。公式サイトCa' del Bosco 公式サイト楽天で探す楽天市場でAnnamaria Clementiを探す個人訪問案内森の中に佇む美術館のようなワイナリーは予約制で見学が可能であり、最新鋭の醸造設備と多くのアート作品に囲ま...

フランチャコルタロンバルディア🇮🇹 イタリア

Furore Bianco Fiorduva Marisa Cuomo

概要「フィオルドゥーヴァ」は、マリザ・クオモが手掛ける、アマルフィ海岸の絶壁が生む「地中海の奇跡」と称される最高級白ワインです。地域・生産者情報カンパーニア州、世界遺産アマルフィ海岸。断崖絶壁に張り付くように広がるブドウ畑から、執念とも言える努力でワインが生み出されているとされています。ブドウ品種と土壌の影響リポリ、フェニレ、ジネストラという超稀少品種をブレンド。海風を受ける石灰岩の岩棚のような土壌が、ワインにアプリコットのような濃厚な果実味と、心地よい塩味、ミネラルを授けていると云われています。この過酷な地質こそが、唯一無二の個性を生み出すとされています。格付けの背景解説Costa d'Amalfi DOC。アマルフィのテロワールが、赤ワインだけでなく偉大な白ワインをも生み出すことを世界に知らしめた、カンパーニア州の誇りとされる銘柄です。公式サイトMarisa Cuomo 公式サイト楽天で探す楽天市場でFiorduvaを探す個人訪問案内断崖を掘削して造られたセラーは予約制で見学が可能であり、アマルフィの絶景と共に、人間の限界に挑むようなブドウ栽培の現場を体験できると云われています。

カンパーニャ🇮🇹 イタリア

Barolo Cannubi Boschis Sandrone

概要ルチアーノ・サンドローネの「カンヌビ・ボスキス」は、バローロにおける現代的な洗練の先駆けとなった、歴史的な単一畑ワインです。地域・生産者情報バローロ村。サンドローネ氏は、伝統に敬意を払いながらも、よりクリーンで凝縮感のあるスタイルを確立し、世界を席巻した伝説的醸造家です。ブドウ品種と土壌の影響ネッビオーロ100%です。名高いカンヌビの丘の中でも特定の区画の砂質優位の土壌が、ワインに官能的な柔らかさと、爆発的な果実のアロマを授けていると云われています。この地質が、バローロの持つ「優美な力強さ」を最大限に引き出すとされています。格付けの背景解説DOCGバローロ。現在は「アレステ」という名称に変更されましたが、その品質と、バローロの新しい時代を切り拓いた功績は、未来永劫語り継がれるべきものとして尊重されています。公式サイトSandrone Luciano 公式サイト楽天で探す楽天市場でSandroneを探す個人訪問案内モダンな美学が貫かれたワイナリーは予約制で見学が可能であり、精密機械のような緻密なワイン造りの現場を体験できると云われています。

バローロピエモンテ🇮🇹 イタリア

Faro Palari

概要パラーリの「ファーロ」は、シチリア島北東部の絶滅しかけた呼称を復活させた、ブルゴーニュ的なフィネスを纏う驚異の赤ワインです。地域・生産者情報シチリア州メッシーナ。オーナーのサルヴァトーレ・ジェラーチ氏が、この地の歴史的価値を再発見し、世界基準の品質を実現させたとされています。ブドウ品種と土壌の影響ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カップッチョなど、地元の稀少品種を使用。海を見下ろす急斜面の砂質土壌が、ワインに驚くほどの芳醇さと、ミネラルに富んだ繊細な余韻を授けていると云われています。この潮風を感じる地質が、シチリアのワインとは思えない気品を生むとされています。格付けの背景解説DOC Faro。かつて衰退の危機にあったこの呼称を、パラーリが世界的なレベルに押し上げたことで、シチリア・ワインの多様性が改めて注目されるきっかけとなったとされています。公式サイトPalari 公式サイト楽天で探す楽天市場でPalariを探す個人訪問案内予約制での訪問が可能であり、美しい海を望むテラスでの試飲は、この地のテロワールを象徴する特別な体験になると云われています。

シチリア🇮🇹 イタリア

Barolo Margheria Pira Luigi

概要ピーラ・ルイージの「マルゲリア」は、セッラルンガ・ダルバ村の厳格さと、造り手の実直さが結実した、通好みの素晴らしいバローロです。地域・生産者情報セッラルンガ・ダルバ村。ジャンパオロ・ピーラ氏による丁寧な畑の管理と醸造により、近年ますますその評価を高めている実力派ドメーヌです。ブドウ品種と土壌の影響ネッビオーロ100%です。セッラルンガらしい石灰質泥灰土壌が、ワインに強固なタンニンと、鉄やタバコのような男性的なニュアンスを授けていると云われています。この地質が、長期熟成に耐えうる偉大なストラクチャーを生み出すとされています。格付けの背景解説DOCGバローロ。派手さはありませんが、畑の個性をそのまま瓶に詰めたような誠実な造りは、バローロの真の価値を知る人々に高く評価されています。公式サイトPira Luigi 公式サイト楽天で探す楽天市場でPira Luigiを探す個人訪問案内予約制での見学が可能であり、セッラルンガの丘を見渡す素晴らしいロケーションで、家族経営の温かなもてなしを受けることができると云われています。

バローロピエモンテ🇮🇹 イタリア