テロワールとワイナリー
ランスの歴史的なチョーク層（クレイエール）地下セラーで長期熟成。グラン・クリュおよびプルミエ・クリュを中心とする多様な畑のブドウを使用し、豊富なリザーヴワインを用いてメゾンのスタイルを一貫して守り抜いています。
アペラシオンとワインの特徴
このボトルの味わい：メゾンの芸術性を象徴するピノ・ノワール主体の力強い骨格に、シャルドネのエレガンスとムニエのまろやかさが美しく調和。黄色い果実や温かいブリオッシュ、バニラの複雑なアロマが心地よく広がります。
使用されている品種：ピノ・ノワール 50-55%、シャルドネ 28-33%、ムニエ 15-20%
フードペアリング
おすすめのペアリング料理：魚介のフリット、サーモンのタルタル、軽くローストしたチキン、熟成コンテ。
シャンパーニュの繊細な泡立ちと上品な酸が、料理の味わいをより一層引き立てます。ワイナリー巡りの際は、産地の拠点であるReims周辺をベースに観光やテイスティングを楽しまれることをおすすめします。
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