生産者と歴史
ボルドー右岸ポムロール地区の絶対的な名門シャトーであるChâteau Trotanoy。代々培われてきた職人の技術と徹底した収量制限により、土地のテロワールが純度高く表現されています。
ブドウ品種と味わい
このボトル「シャトー・トロタノワ・Vieilles Vignes 2017（Château Trotanoy Vieilles Vignes 2017）」は、メルロー100%（単一品種、または極めて高比率）で仕立てられています。参考価格（格付け相応の価格）はその卓越したプレステージ性を象徴しており、世界中の愛好家から究極の評価を得ています。
2017年は春先の霜害の影響を受けながらも、ポムロールの主要シャトーが丁寧な選果により底力を発揮した年。クラシカルでピュアな果実味と上品な酸が調和しています。
テイスティングにおいては、霜害を免れた鉄分豊かな粘土質区画のブドウがもたらした、透明感のあるピュアな果実味と、非常にきれいな酸味が特徴です。
味わいは、ラズベリーやチェリーのフレッシュな風味に、細やかなタンニンと繊細なハーブ、鉄分を感じるミネラル感が心地よく融合しています。
フードペアリング
おすすめのペアリング料理：鴨胸肉のロースト、黒トリュフを添えた牛肉の赤ワイン煮込み、熟成したハードチーズ。ワインの持つベルベットのようなタンニンが、お肉料理の旨味を最大限に引き立てます。ワイナリー巡りの際は、産地の中心地であるPomerol周辺を滞在拠点にされることをおすすめします。
👉 サイト内で同じ産地（ボルドー / ポムロール）のワイン記事を検索
ワイナリー周辺の旅行ガイド
この銘柄が造られる地域への旅行や周辺観光、ホテル手配には楽天トラベルが便利です。伝統ある右岸ワイナリー巡りの拠点となるPomerol（ポムロール）やリブルヌ（Libourne）周辺の宿泊施設を数多く扱っています。
コメント