トスカーナ Saffredi Fattoria Le Pupille
概要サッフレディは、マレンマの女王エリス・ボスカ女史が手掛ける、トスカーナ南部マレンマの可能性を世界に示した先駆的なスーパートスカーナです。地域・生産者情報トスカーナ州南部のマレンマ地区。かつてワイン造りに不向きとされたこの地を、女史の情熱が屈指の銘醸地へと変貌させたとされています。ブドウ品種と土壌の影響カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルドのブレンド。砂質優位の土壌が、ワインにベルベットのような質感と、甘やかなタンニンを授けていると云われています。この温暖な地質が、国際品種に地中海らしい豊かな表情を与えるとされています。格付けの背景解説IGTトスカーナ。1987年の誕生以来、ジャコモ・タキス氏やクリスチャン・ル・ソメ氏ら名匠の協力を得て、マレンマの「シャトー・ラフィット」とも評される気高さを確立したとされています。公式サイトLe Pupille 公式サイト楽天で探す楽天市場でSaffrediを探す個人訪問案内予約制での見学が可能であり、マレンマの陽光を感じながら、力強くも洗練されたワインが生み出される背景を深く理解できると云われています。