概要
マス・ド・ドマ・ガサックは、ラングドック地方で「南仏のラフィット」と称えられ、独自のテロワールと稀少品種のブレンドによって、南仏ワインの地位を世界的に向上させた先駆的ドメーヌです。
地域・生産者情報
ラングドック地方、アニアーヌ。ギベール家が所有し、伝説的醸造家エミール・ペイノー氏が「南仏に奇跡の土地がある」と断言したことから、その歴史が始まったとされています。
ブドウ品種と土壌の影響
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、世界中から集められた数えきれないほどの土着品種をブレンド。氷河時代の砂利質土壌が、ワインにブラックベリー、ハーブ、そしてボルドーのような気品ある骨格を授けていると云われています。この構成が、南仏の太陽と北の涼やかさを併せ持つ独自性を形作るとされています。
格付けの背景解説
IGP Pays d’Hérault。格付け上はヴァン・ド・ペイ（テーブルワイン）に分類されますが、その品質と長熟性は世界最高峰と認められており、フランスを代表する偉大なワインの一つとして尊重されています。
公式サイト
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個人訪問案内
予約制で見学が可能。美しい谷にひっそりと佇むドメーヌと、自然への敬意に満ちたワイン造りの現場は、ラングドックの「奇跡」を体感する最高の場所であると云われています。
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