ルイ・ロデレール・Cristal Rosé 2017（Louis Roederer Cristal Rosé 2017）

テロワールとワイナリー

シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区。白亜質（チョーク）土壌がブドウに美しい酸味と豊かな骨格を与え、ピノ・ノワールの栽培に適しています。

アペラシオンとワインの特徴

このボトルの味わい：皇帝アレクサンドル2世に捧げられた傑作。白い果実、シトラス、ヘーゼルナッツ、石灰質のピュアなミネラル。シルクのような高貴な質感と永遠に続くかのような長い余韻。

使用されている品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

フードペアリング

おすすめのペアリング料理：キャビア、ロブスターのソテー、伊勢海老のグリル。

シャンパーニュの繊細な泡立ちと極上の酸が、料理の旨味を引き立てます。ワイナリー巡りの際は、産地の中心地であるランス（Reims）周辺を拠点にされることをおすすめします。