テタンジェ・Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2015（Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2015）

テロワールとワイナリー

シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区。白亜質（チョーク）土壌がブドウに美しい酸味と豊かな骨格を与え、ピノ・ノワールの栽培に適しています。

アペラシオンとワインの特徴

このボトルの味わい：テタンジェ最高のプレステージ・キュヴェ。シャルドネ100%によるレモン、グレープフルーツ、トースト、アーモンド。シルキーで深く余韻の長い洗練された味わい。

使用されている品種：シャルドネ

フードペアリング

おすすめのペアリング料理：ホタテのソテー、高級海鮮料理、白身魚のポワレ。

シャンパーニュの繊細な泡立ちと極上の酸が、料理の旨味を引き立てます。ワイナリー巡りの際は、産地の中心地であるランス（Reims）周辺を拠点にされることをおすすめします。