クリュッグ・クロ・ダンボネ 2016年（ダンボネ 2016）

テロワールとワイナリー

モンターニュ・ド・ランス地区アンボネ村に位置し、石垣に囲まれた約0.68ヘクタールの極小区画。粘土混じりの石灰質土壌が、ピノ・ノワールに比類なき凝縮感と雄大な骨格を授けます。

アペラシオンとワインの特徴

このボトルの味わい：アンボネ村のわずか0.68ヘクタールの歴史的な単一区画から生まれる、ピノ・ノワール100%の伝説的ブラン・ド・ノワール。凝縮した赤い果実、モカ、スパイスのアロマと、圧倒的に力強い骨格、奇跡的エレガンスが完璧に共存しています。

使用されている品種：ピノ・ノワール 100%

フードペアリング

おすすめのペアリング料理：イベリコ豚のロースト、黒トリュフ、熟成牛肉のサーロインステーキ、キノコ料理の最高峰。

シャンパーニュの繊細な泡立ちと上品な酸が、料理の味わいをより一層引き立てます。ワイナリー巡りの際は、産地の拠点であるReims周辺をベースに観光やテイスティングを楽しまれることをおすすめします。