概要
オー・バタイィは、ポイヤックの南部に位置し、かつて「バタイィ」という一つの大きなシャトーが分割されて誕生した歴史を持ち、ポイヤックらしい力強さにサン・ジュリアンの繊細さを加味したような、気品あるスタイルが特徴です。
地域・生産者情報
ボルドー地方、ポイヤック村。現在はランシュ・バージュを所有するカーズ家が取得。投資と技術革新が進み、品質は驚異的なスピードで向上しているとされています。
ブドウ品種と土壌の影響
カベルネ・ソーヴィニヨン主体。深い砂利質土壌が、ワインにカシス、タバコ、そして精緻なタンニンを授けていると云われています。この地質が、ポイヤックらしい骨格を持ちながらも、どこか優雅な佇まいを形作るとされています。
格付けの背景解説
1855年格付け第5級。新オーナーのもと、格付け以上のパフォーマンスを期待される「期待の星」として、世界中のバイヤーから深く尊重されています。
公式サイト
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個人訪問案内
予約制での見学が可能。カーズ家の哲学が息づくモダンなワイン造りと、歴史あるシャトーの風格を同時に楽しむことができると云われています。
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