クリュッグ・Clos d’Ambonnay 2018（Krug Clos d’Ambonnay 2018）

テロワールとワイナリー

シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区。白亜質（チョーク）土壌がブドウに美しい酸味と豊かな骨格を与え、ピノ・ノワールの栽培に適しています。

アペラシオンとワインの特徴

このボトルの味わい：アンボネイ村の単一区画から生まれる究極のブラン・ド・ノワール。赤い果実、キャラメル、ブリオッシュ、スパイス。圧倒的な力強さと奇跡のエレガンス。

使用されている品種：ピノ・ノワール

フードペアリング

おすすめのペアリング料理：イベリコ豚のロースト、黒トリュフ、熟成牛フィレステーキ。

シャンパーニュの繊細な泡立ちと極上の酸が、料理の旨味を引き立てます。ワイナリー巡りの際は、産地の中心地であるランス（Reims）周辺を拠点にされることをおすすめします。