ヴーヴ・クリコ・イエローラベル・ブリュット（Veuve Clicquot Yellow Label Brut NV）

テロワールとワイナリー

シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区。白亜質（チョーク）土壌がブドウに美しい酸味と豊かな骨格を与え、ピノ・ノワールの栽培に適しています。

アペラシオンとワインの特徴

このボトルの味わい：熟した洋梨や桃の果実味に、バニラやトースト、焼き立てのブリオッシュの芳醇なアロマ。ピノ・ノワール主体の力強い骨格としなやかな泡立ち。

使用されている品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ

フードペアリング

おすすめのペアリング料理：シーフードのグリル、白身魚のソテー、熟成コンテ。

シャンパーニュの繊細な泡立ちと極上の酸が、料理の旨味を引き立てます。ワイナリー巡りの際は、産地の中心地であるランス（Reims）周辺を拠点にされることをおすすめします。