トリンバック・Pinot Gris Réserve Personnelle 2016（Maison Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle 2016）

テロワールとワイナリー

粘土泥灰土壌が広がるアルザスの名醸地。ピノ・グリに豊かな果実味と力強い骨格、およびオイリーな質感を加えるテロワールです。コルマール近郊の陽光を十分に浴びてブドウが育まれます。

アペラシオンとワインの特徴

このワインのスタイル：熟したアプリコットやハチミツのまろやかなコク、穏やかな酸とオイリーで豊かな質感が魅力。

アッサンブラージュ品種：ピノ・グリ 100%

フードペアリング

おすすめのペアリング料理：ピノ・グリが持つ熟したアプリコットのようなまろやかなコクと穏やかな酸は、豚肉のローストやキノコのテリーヌ、あるいは少し甘みのあるタルトなどと非常によく合います。コルマールを拠点に、地元で長く愛される伝統的な醸造所を訪ねる旅が人気です。