生産者と歴史
ボルドー右岸ポムロール地区の絶対的な名門シャトーであるChâteau Lafleur。代々培われてきた職人の技術と徹底した収量制限により、土地のテロワールが純度高く表現されています。
ブドウ品種と味わい
このボトル「シャトー・ラフルール・Grand Cru 2018（Château Lafleur Grand Cru 2018）」は、メルローとカベルネ・フランをほぼ半分ずつの割合でアッサンブラージュして仕立てられています。参考価格（格付け相応の価格）はその卓越したプレステージ性を象徴しており、世界中の愛好家から究極の評価を得ています。
2018年は初夏の多雨と乾燥した夏の対比が特徴的なグレートヴィンテージ。ブドウは極限まで小さく凝縮され、圧倒的なスケール感を持つフルボディとなりました。
テイスティングにおいては、極限まで凝縮した果実のエキス分と、非常に肉厚でリッチなボリューム感、そして強固ながら滑らかなタンニンが表現されています。
味わいは、極めて濃厚なダークチョコレート、ブラックベリーの凝縮された風味に、強固ながら丸みのあるタンニンが壮大なスケール感を誇ります。
フードペアリング
おすすめのペアリング料理：鴨胸肉のロースト、黒トリュフを添えた牛肉の赤ワイン煮込み、熟成したハードチーズ。ワインの持つベルベットのようなタンニンが、お肉料理の旨味を最大限に引き立てます。ワイナリー巡りの際は、産地の中心地であるPomerol周辺を滞在拠点にされることをおすすめします。
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ワイナリー周辺の旅行ガイド
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